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「しおつけ麺【限定20食】 750円」@○心厨房の写真毎度~

とうかんやさんで美味しい一杯を頂いてんけど、育ち盛りな高校3年生のわちきのストマックキャパシティは余裕のヨッちゃん(死語)やから、予定通りこちらへ向かいましたぉ~
ちなみに、通りの反対側の国内最高峰の店は、40人強の行列を形成しとるがなw
近くのアパホテルのコイパ(20分/100円)に車を停め、休日昼の部11時25分にシャッターチャンサー5人の群れにドッキンコw
程なく開店を迎え、ギリギリで第1ロット入りを果たせたようや~w

暖簾をくぐると、入口左手でセルフヲーティングし、かなり席間の狭いカウンター席に腰掛ける。んでもって、助手が乳店順にオーダーを取るスタイル。

つけ麺か塩ラーメンか迷ってんけど、メニュー表に「5月~9月まで1日20食限定しおつけ麺」と書いてあったかん、限定ハンターの血が騒ぎ「しおつけ麺お願いしますぉ~」とオーダーを入れる。

ええかな?

いいんだよ~~~

スタッフぅは、松村邦浩を減量させてイケメンにしたような店主とメガネくんの2名体制。メガネくんの語り口は森本レオ並に丁寧やねw

いつものように3年の池上ゲームに興じ、池上が田岡監督にカンチョーしてテクニカルファールを取られた瞬間、注文から9分41秒487で、もりもりのつけ麺が店主自らの手により、ディフェンスに定評のある池上のもとへ届けられた。

撮影会を終えつけ汁を一口。「温旨いですぉお~~~」ぉお~

つけ汁は、いわゆる塩豚骨魚介。カテゴラは塩豚骨にしとくわ~w
スープ自体は茶濁系やけど、醤油の感覚はナッシングぅ~(死語)w
温度は低げで、冷めゆく感覚に乏しいタイプ。最初から冷めとるからなwww
粘度は、つけ麺らしくミドルドロンジョ系。
出汁感は、浜口系豚さんがメインで鶏さんがサブにまわる印象やね。海物語系は仄かに薫る感じで、魚粉で補っとるスタイルやね。
塩分濃度は高めやけど、出汁のバランス感を壊さん程度のコントラスト。
甘辛酸は、どれの突出も感じへんバランスタイプ。如いていえば食べ進むうちに麺に搾ったレモンの酸味が心地ええくらいかね。
味の感覚は、初動から塩分と浜口系の旨みがねっとりと口内に絡みつき、中盤から終盤にかけてそれが増幅され、最後に心地よい酸味とともに鼻孔から抜けていく感覚やね。

麺は太麺ちぢれ系。麺量250gって書いてあったどw
多分、浅草なんたらの麺やないかな~?旨いからw
茹で加減はやや硬めで、個人的に好みのタイプ。
締め,水きり具合ともに良さげで、つけ汁や具材との相性もそれなりにええんやないかな~、素晴らしいって程ではないけどw
あと、麺にはレモンが添えられとって、助手から「レモンは麺に搾りかけて食べてくれや~」とアナウンスがあったっけかなw

具は、麺上にチャーシュー,レモン,海苔。つけ汁内に、メンマ,角切りチャーシュ-、ネギといった構成。
チャーシューは分厚く小さいタイプ。肉感があって噛み応えのあるタイプやね。部位は知らんがなwww
メンマや他の具材も高次元で機能しとる感じやね。

あっ!という間に完食!
スープ割りは浜口感が増幅され、とても満足できる仕上がりやね。ということでフィニッシュ!

ちなみに、わちき的妥当価格は730円。そんなに変わらんかw

【味】80【CP】-1【温い】-3【席間狭】-1【連食2軒目特別査定実施中】+1

総評。出汁の旨みを活かした美味しいつけ麺ってのが率直な印象やね~
つけ汁がかなり温げやったんが残念やけど、吉四六回避店って位置づけでは収まらんクオリティ&パフォーマンスやと思いましたぉ~w
3連食最終兵器予定の波動拳は、群れがいぱ~いやったし、お腹もいぱ~いやったし、車を停めるところもないから断念したんだぉ~

いいんだよ~~~

投稿(更新) | コメント (23) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

まいど~

温いわりには高得点や~
新検の時より腕上げたようやね~w

てかハドゥ~は行かなアカンやろ~w

ゲッタマ | 2009年6月28日 16:52

どうもです~

かなり良さそうですが、限定にするほど変わったものでもなさそうですね?
麺の太さがラーメンと違うのかな。って感じはしましたが。
麺20食か、レモンが20切れしかないのかもしれんですね~(笑)

kouhei | 2009年6月28日 20:19

どうも~。
相変わらずつけ汁は温いんですねーwww

オイラはいつも辛いつけ麺ばかり(味覚障害者)なので気にしないんですが、
普通のつけ麺だとツライですよね~www

次回は波動券→昇竜券→竜巻旋風脚
いいんだよ~w

ドラ吉 | 2009年6月28日 20:37

まいど~
連食乙ですwww
自分最高4麺チャンw
カウンターの壁が高いけどいいかな~
いいんだよ~

| 2009年6月28日 21:55

毎度~

ゲッタマさん
温いけど旨かったわ~
ひょっとしたら、あえて温めで供しとるんかも知れんね。

新検見川からの移転みたいなこと書いてあったから、
千葉人としては近親相姦あるね~www

違うがなwww

さん
こちらは、レギュラーでええと思うんやけど、
レモン20切れしか仕入れてへんらしいからな~www

吉四六の行列が凄すぎるかん隠れて見えるけど、
つけ麺食べた限りでは、それほど差はないように思うね~

んでも、吉四六のひよこちゃんに会いたかったわ~w

アカンな~同好会 | 2009年6月28日 21:59

ドラ吉さん毎度~
貴殿のお気に入り店に
お邪魔させていただきましたぉ~w

まぁ、つけ麺はいずれ冷めゆく運命にあるから

いいんだよ~~~

次訪は、波動犬→阿藤快→志村犬で、

いいんだよ~~~

アカンな~同好会 | 2009年6月28日 22:02

さん毎度~
そういや、カウンターの壁が高かったっけなwww
あと、さまざまな小物も気になったがなwww

次行くときは、塩ラーメン食べますわ~
隣のおさんが塩食べてて「うまいぉ~~~」って呟いとったからな~w

いいんだよ~~~

アカンな~同好会 | 2009年6月28日 22:05

こんばんわ~

なんや。いつの間にか年齢が18歳になっとるやないかw
「余裕のヨッちゃん」なんて、今時の高校生は知らんど~w

千葉で美味しい塩つけ麺ってあったっけかな~?

個人的には波動犬のレポが一番読みたかったので、残念やw

Nori | 2009年6月29日 01:33

連食お疲れさんです。 ( ・∀・ )ゞ
限定に飛びつく気持ち。わかりますわぁ~!w
チリチリチヂレの太麺がええ感じやね!
3連食みたかったぁ。。。波動拳めっちゃ気になっとるけど、
いいんだよ~~~ww

たっくん | 2009年6月29日 08:39

まいど~

この方面のお店、こちらと通りの反対側の国内最高峰の店は
一度行っておきたいんだけど、いつの間にか暑い時期に(汗
並ぶのキツイから夏場はやめとくで~ 秋に考えるど~

UNIA。 | 2009年6月29日 10:34

こんばんは!
連食お疲れ様でした。
3連食達成できず、残念でしたね。
でも波動拳は空いてたら行ってたのでは?

限定ハンターの血には逆らえませんね。
自分も間違いなく同じものを注文します。

土屋 圭二郎 | 2009年6月29日 21:11

こんばんは。
やはり温かったですか。残念。
でも、ここだけじゃないですけど、温めの温度には、こだわりがあるんだと思いますよ…
って、私も温いのは苦手ですし、それを理解できないでいるんですがw

>…余裕のよっちゃん…
ん?? 歳、変わらないんじゃないですか?(爆)

nice50 | 2009年6月29日 21:16

毎度~

Noriさん
貴殿と同世代なはずやけど、「3年の池上」を名乗る以上、18歳やないとアカンのや~w
余裕のヨッちゃんは、永久に不滅やないの?w

千葉で美味しい塩つけ麺かぁ~
たぶんらぁ麺三軒屋 岬本店が旨い予感w

個人的には、波動拳が本命やったがなwww

ヘタレでゴメンぉ~w

たっくんさん
まぁ、漢やったら限定やなw
ジェントルやったら、手堅く行くべきやなw

どっちやねんwww

車停める場所があったら、波動も制してんけど、
全く見当たらんかってんよ~

いつか、かめはめ波でリベンジやねw

アカンな~同好会 | 2009年6月29日 22:54

毎度~

さん
夏場のドッキンコは堪えるからな~w
んでも、トミ~よりもシャッターチャンス狙いは楽やと思うで~
ちょっと前、1時間前に行って1ロットげと出来たで~

まぁ、秋訪のんが無難やけどw

土屋 圭二郎さん
限定ハンターとしては、当然のチョイスやよねw
んでも、限定ってほど目新しくはなかったがなwww

波動県は並びがなければオナザロードで食べてましたぉ~

食べたかったですぉ~

アカンな~同好会 | 2009年6月29日 23:01

nice50さん毎度~
温めでも美味しげやったから、
なにか意図があるんやろうね~w
わちきにも、理解できませんがなwww

それにしても、松村やったね~w
松村さん含め、同世代ですがなwww

アカンな~同好会 | 2009年6月29日 23:04

バウバウ~

アトミックソルティーの店やね~
つけ汁の温度が残念やったな~
あまり限定らしさを感じないけど、そんな事ないんかな?
2食でいいんだよ~~~

ジン1971 | 2009年6月30日 12:38

ジン1971さん毎度~
アトミックソルティーってカッコええな~w

これは、限定の有難みはそれほどないタイプやな~
オーダーするんも、冒険心は全くなかったしな~w

2食でええんか~www

アカンな~同好会 | 2009年6月30日 18:58

毎度~

此処の塩つけ気になっとったんお~
去年行った時、同僚の人妻プリッちゃんから貰った塩のスープが旨くてさ~
いや、決して人妻のエキスが入っているからじゃなくて。。
次回は塩と思ってんときに限定ゲッチュー。。羨ましいね~(^^)
こりゃ次回はラーかつけの塩、どっちか有る方にケテイや~

3ちゃん | 2009年6月30日 23:20

毎度~

さん
こっちが本館やないんか~w
まつむらたんwww

misonoはアカンか~、姉貴はもっとアカンやろな~w
次は、塩ラーメンで90点を狙うんだぉ~
はめはめ波は残念だったんだぉ~w

3ちゃんさん
去年、3丹が塩を勧めてくれてんけど、
つけのほうになってしもうたわ~w

人妻フェロモン嗅ぎながらラーメンもええね~www
次訪が塩やどw

アカンな~同好会 | 2009年7月1日 20:27

こんばんは!

本格的に東京進出ですねー。
レポ楽しみですー。

一度しか行っていませんが普通のつけ麺メチャ旨かった
印象有りますよ。
2度目が実行できてませんが、吉さんがもしなければここが
この地域でダントツのお店では、とその時思いました。

あんぐる亭  | 2009年7月2日 02:05

あんぐる亭 さん毎度~
個人的には、吉四六の回避店なんやけど、
味は甲乙つけがたいかもね~
メジャーリーグに例えると、
ヤンキースとレッドソックスが同一リーグにいるって感じに似とるねw

そのうち、塩ラーメン食べに再訪しますわ~

アカンな~同好会 | 2009年7月2日 20:18

まいど~

オイラも貴殿の立場やったら限定狙いやったねぇ~
大台にはのらなかったやけどマズマズで何よりやねぇ~
偶にはハズレもあるからねぇ~www

ここのつけ汁は”温い”という意見が多いよね、店主の拘りやろか?
イインダヨ~www

ユー坊 | 2009年7月9日 16:20

ユー坊さん毎度~
遠征やから、スタンダードめぬ~がええんやろうけど、
塩つけやったら外れはないと踏んだんだぉ~

つけ汁が温いんは、狙いなんやろうね~
どういった狙いか知らんけどwww

アカンな~同好会 | 2009年7月9日 19:42