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「特製中華蕎麦・並 ¥850」@中華蕎麦 サンジの写真2009/6/13 11:44頃入店。先客5人、後客2人。

栃木県小山市遠征編。
600採点節目の採点として選んだのはこちら中華蕎麦 サンジ
ちなみに私事ですが200採点目以降、節目の採点は毎回県外ですw
まだこちらのお店は人気店とはなってはおらず…狙い目のようです。
入り口右手にある食券機で特製中華蕎麦・並を購入し、カウンター席に着きます。
店内は厨房の前に僅かにカウンター席、お店の中央に対面式カウンター席、そして壁際に座敷席があります。
お店の外観はパッとしませんが、店内は清潔感があって良いですね。

待つこと大体12分後に注文した品が登場。
気付いている人がいるかは不明ですが、ラーメンのルックスは中華蕎麦 とみ田を彷彿させます。
ちなみに中華蕎麦 サンジのラーメンは茨城では中華蕎麦 とみ田インスパイアと呼ばれています。
まずはスープをひとすすり…とろみがあるスープは豚骨が主体でそれ程、魚介は強くないですね。
スープ表面上に膜が張る程、ゼラチン質を彷彿させるスープはただただ美味しいです。
魚介の主張が控え目なのも食べ易さを演出しているのかも知れません。
もう少し…な点も感じないことはないのですが、かなりのレベルで美味しいスープでしょう。
次に麺をひとすすり…麺は太いストレート麺で加水率は高め。
茹で加減は適度で、弾力がある歯応えとツルツルとした麺肌は食べていて思わず頷く程、美味しく感じます。
適度な粘度を伴ったスープも良く絡んでくるので美味しく食べ進められますね。
麺自体にも僅かに甘味があるので、素性は良いと思います。
具はチャーシュー3枚、味玉、メンマ、海苔3枚、ナルト、刻みネギ。
チャーシューは中サイズのバラロールの煮豚。
厚みが3~4mm程あり、噛み応えがあるバラロールはちょっと珍しいかも知れません。
味付けは極薄味で肉本来の旨味を楽しめるのが良いですね。
味玉は味の染み具合も良く、黄身が半熟ゼリー状でトロトロしてて美味しいです。
メンマも僅かに甘味を帯びていてサクサク・コリコリとした食感が心地良いです。
ナルトはギュッと凝縮した練り物であろう程の厚み・歯応えを感じます。
時折、海苔をスープに浸して麺と一緒に頬張ることで食べる楽しさが増しますね。
刻みネギとスープとの相性は良く美味しく食べ進められます。
あっという間にスープまで飲み干して完食。
ご馳走様です(^_^;)

やはり栃木県のラーメンはレベルが高い…という説は間違っていないようです。
今後も近県情報は随時チェックさせて頂きます(^_^;)
茨城も負けていられません…ので今後も採点を頑張り続けますwww

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは 【☆祝☆ 600採点 ☆祝☆】
栃木遠征&600採点御疲れ様でしたm( _ _ )m

気に入ってもらえてよかったです ^ ^
つけ麺もルックスは中華蕎麦 とみ田です。器まで・・・
修行は何処でもしていないとの事でしたが、
目指しているのは中華蕎麦 とみ田ぽいですね!?

また宇都宮方面へもお越し下さい!

こてつ☆ | 2009年6月13日 17:51

600採点おめでとうございます。

こちらは課題店ですがレビを読んでいて必ずや行ってみようと思いました。
豚骨魚介ではあるのですがどうしても気になってしまいます^^;
最近栃木が熱いような気がしています。
頑張って群馬www

| 2009年6月13日 18:14

こんばんは。
600採点到達、おめでとうございます。
こちらの特製、美味しいですね。お店の雰囲気もいいですし。
>とろみがあるスープは豚骨が主体でそれ程、魚介は強くない…魚介の主張が控え目なのも食べ易さを演出しているのかも知れません。
同感です。本当に食べやすいと思いました。
自分も最近、県外の店ばかりへ行っているので、もっと埼玉、もっと地元の店に目を向けなければいけませんね。

nice50 | 2009年6月13日 18:50

【祝】600採点【祝】

お疲れさまですw
実は本日狙っていたんですよ、ココ。
ラーショ連チャンでお腹いっぱいで。。。逝っとけばよかったwww
知らぬうちお互いが発するオーラにより判り合えたかもしれません(爆)

これからもお体ご自愛いただき、ゆる〜く参りましょうw

原チャリ | 2009年6月13日 19:07

オメデタです~!

ワタクシも今栃木で一番行ってみたかったところでした~~
羨ましい・・・。

ホント、茨城も負けてられませんね、頑張りましょう!

祝600採点!
遠征お疲れ様でした。
昼間でしたか!実はさっき行ってきましたw
私の場合、まだとみ田のほうに行けてないので違いがわかりませんが
小山ではかなりレベルの高い一杯だと思います。
夏は茨城にも行きますね!

スーパーくいしん坊 | 2009年6月13日 20:08

ネ兄 600採点 ようこそ小山へ!

小山地区でこの系統、味は貴重です。w
このまま拉麺文化が浸透して、発展して欲しい。
(栃木ラーメン発展願い人)
あっ今、茨城ラーメン発展願い人(休止)さんと スンクロ率441.93%

うに。 | 2009年6月13日 21:51

600採点( ^o)-o<パッパラッパ│~~~♪お♪め♪で♪と♪ー♪
ご無沙汰しております。
ようこそおいで下さいました。心より感謝致します。
最近、ココが超お気に入りです。
これから更に進化を遂げて行く事でしょう。
茨城方面も気になるお店が多いので参考にさせて頂きます。

マッハロッド | 2009年6月13日 23:08

どうもです!
600採点お疲れさまです。
とみ田インスパですか?
名前は気になっていましたが、なかなか良さげですね。
今度行ってみたいと思います。
栃木にも宿題店が多いですね。

今後もよろしくお願いします!

わた | 2009年6月14日 05:43

祝!600採点!

U字工事の如く、茨城、栃木が熱いですねぇ~

いつも通過して仙台に行っちゃってますけど...w

これからも元気にラー食、頑張りましょう!

あかいら! | 2009年6月14日 11:39

どうも~
600採点お疲れ様です。
いや~節目にまた美味しそうなところを選択しましたね~
たしかに見た瞬間に「ありゃ!!中華蕎麦 とみ田じゃん!!」と思いました(笑)
しかし、とみ田のインスパイヤとは素晴らしいですね~
それにしても、バラロールのお肉が超~旨そうっすね!!
脂身も少なめで思いっきりかぶりつきたい(笑)
栃木の小山ですか~チャンスがあったら伺ってみたいですね。
これからも頑張ってください(笑)

右京 | 2009年6月14日 16:43

600採点おめでとうございます。

ホンマにとみ田にクリソツなビジュアルですね~
大黒屋にも似てるけど…当たり前www
栃木もなかなか面白そうですな~
拙者もぼちぼち攻めてみようと思います。

今後とも宜しくですmm

ジン1971 | 2009年6月14日 21:08

こんにちは!
600採点おめでとう&お疲れ様です。

数々のレビューを拝見すると
茨城も気になるラーメン店がかなり増えてきました。
高速道路の安いうちにどこか行こうと思う今日この頃です。

引き続き参考にさせていただきます。
では、またです!

流星 | 2009年6月14日 22:15

おはようございます!

祝600採点おめでとうございます。

しかし、ビジュアルがトミーにそっくりですね。
表層のコッテリ感はトミーの濃そうですが・・・

小山ですか~
何れ突撃させて頂きますmm

今後も引き続きよろしくお願いします。

ユー坊 | 2009年6月15日 09:26

600採点おめでとうございます。

特製中華蕎麦というメニュー名と見た目から
私もトミーの1杯かと思ってしまいました(汗
ってやっぱりインスパイアと呼称されるラーメンだったんですね~

これからもお体には十分注意して採点をお続け下さい!

UNIA。 | 2009年6月15日 09:42

皆さん、コメントありがとうございます!

こてつ☆さん
こんにちは。
こちらのお店は、中華蕎麦 とみ田のファンと聞いたことがあります。
中華蕎麦 とみ田には大分通ったそうですので、目指しているのは間違いなさそうですw
今度は宇都宮にもお邪魔しますよ!

さん
ありがとうございます!
北関東では安定しているのが栃木に思えますね。
でも、その土地によって色んな文化がありますので味は違ってくると思ってます。
茨城はどちらかというと安価じゃないと受け入れられませんので都内の値段は暴利ですwww

nice50さん
こんにちは。
ここ美味しいですね!確かにお店の雰囲気が良いので、それも味に影響があるかも知れませんw
このスープはかなり纏まっていると思います。
色んな土地で食べていると結構面白いですよ!

さん
結構、疲れますね…600採点は…(汗)
最近は連食がキツくて…そろそろ自重しようかと(笑)
お互い健康に気遣って続けていきましょう。

茨城ラーメン発展願い人(休止)さん
どうもです!
栃木は場所によって色んなタイプのお店があって面白いですね!
茨城は…歩みはゆっくりですので、気長に待ちますw

スーパーくいしん坊さん
遠征は…もう慣れですね。
同じ茨城でも古河市は小山市より遠いですから(笑)
とみ田よりは…という感じですが、結構纏まった一杯ですよ。
茨城はあまり期待せずに…楽しむつもりでどうぞ~(^_^;)

うに。さん
無断で小山入りしてしまいましたwww
小山市でこのスープは珍しいですよね。
未だ行列店になっていないので、今のうちに行っておいた方が良いかも知れませんw

マッハロッドさん
お久しぶりです!!
ここは良いお店ですね!味も雰囲気も(^_^;)
こういうお店が茨城にも欲しい位ですw
たま~に小山に出没しますので宜しくです!

わたさん
どうもです!
はい、インスパイアです…って茨城人が勝手に名付けたんですがw
見た目も似てますが、味も似てますよ!
…行列が無いのでゆっくりと味わえますw
今後も宜しくお願いします!

あかいら!さん
ありがとうございます!
栃木は熱いですが、茨城はまだまだですよ。
やはり情報が少なくて困ってますwww
夏場は仙台で

どんぐり | 2009年6月15日 20:59

たいへん遅れてすみませんw
600採点おめでとうございます!

私は栃木県内にいながら(しかも真岡と小山は隣接市なのに)、こちらはまだ未訪問なのです。
どんぐりさんの最高得点のとみ田に比べると、及ばないところもあると思いますが満足されたようで良かったです!
私も是非とみ田にも行って比べてみたいです。

nell | 2009年6月19日 19:34

nellさん
コメントありがとうございます!
こちらのお店は結構良い出来でしたよ!
未だ行列店になっているのが個人的にはツボですねw
今後も宜しくお願いします。

どんぐり | 2009年6月20日 12:31