「よしかわ」。
　私宵待草子が大好きなラメーン屋の一つ。
　2014年８月18日に開店以来、Yahoo!、LiveDoor、そしてAmebaとブログ界を渡り合って、計195回目の入店（掲載）となりました。
　前訪の時は、暖簾（のれん）がなく、寂しかったけど、新調されたようです。
　この一杯、個人的には「まぜそば」だと思うのですが。店では「油そば」と名乗ってます。
　アブラ過多ブラ～。
　因みにこの呪文、「アブラカダブラ（Abracadabra、またはAbrakadabra）」は、世界中で広く用いられている手品ショー等での呪文だそうです。

　麺は、　低加水なストレート太自家製麺。
　ややもさっとした食感で噛み応えを追及してるような麺です。
　油そばをワシワシと食べるに適した食感が素晴らしいです。
　そして、きちんと小麦の味がしっかりとする麺です。

　スープは、煮干しをまるでミキサーで撹拌しただけのような「にぼペースト」。
　うん、こんなのが食べたかった(^^♪
　にぼ中毒患者にもにぼ狂にも十分満足していただける味わい。
　麺との相性もとてもよく、エグミがまたいい感じ。
　これは、ホント、常習性のあるタレだわ。

　具は、レアチャース（豚）、刻みチャーシュー、メンマ、三つ葉、岩海苔、ざく切り玉ねぎ、煮干しペーストです。
　具が充実し過ぎていて、なんかね、グチャグチャに混ぜるのがもったいなく感じちゃいます。
にぼぺーも量的に十分。麺のすべてに絡みつきます。

　食べる人を選びますね。
　油がニボを中和するので、それほどのクセは感じられませんが、やはり強烈な部類には入るんでしょうね。
　これはちょっと常習性があるなぁ。