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初めてお伺いしまして、タイトルに書いたメニューを頼んでみました。つけ麺で、麺の入っている丼に汁が入っているのを、初めて見ました。まぁ、麺をさましたくない、という気持ちなのかもしれませんね。ただ....残念ながら、この汁が、麺の味を損なっているように感じました。もし麺の味を楽しませたいということであれば、単純に麺だけで出して欲しかったです。漬け汁は、店主が言われているように、そのままですと非常に濃いです。なので、面を漬けるのであればそのままでも構いませんが、おつゆの味を味わうのであれば、麺にある汁を加えて、味を薄めた方が良いです。正直なところ....麺も漬け汁も、普通の味、という感じでした。その意味では、このお店のおいしさを味わえなくて、残念でした。ただし！チャーシューは別格です。目の前で、炭火であぶってくれるのですが、これが極めて美味しいです！正直、このチャーシューだけ欲しい感じですね。
Masa
タミヤモトオ
ぬれいえふ
rei
レインマン
つけ麺で、麺の入っている丼に汁が入っているのを、初めて見ました。まぁ、麺をさましたくない、という気持ちなのかもしれませんね。ただ....残念ながら、この汁が、麺の味を損なっているように感じました。もし麺の味を楽しませたいということであれば、単純に麺だけで出して欲しかったです。
漬け汁は、店主が言われているように、そのままですと非常に濃いです。なので、面を漬けるのであればそのままでも構いませんが、おつゆの味を味わうのであれば、麺にある汁を加えて、味を薄めた方が良いです。
正直なところ....麺も漬け汁も、普通の味、という感じでした。その意味では、このお店のおいしさを味わえなくて、残念でした。
ただし！チャーシューは別格です。目の前で、炭火であぶってくれるのですが、これが極めて美味しいです！正直、このチャーシューだけ欲しい感じですね。