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初訪。日陰インスパイア店との触れ込み。美味い…。最近増えた手打ち麺の店。現在は火水金土11時〜14時、昼のみの不定期営業。詳細はX（Twitter）にて確認。若い店主はホスピタリティに溢れ素晴らしい。券売機はなく口頭オーダーの後会計。券売機の購入は必須（これから流行る店故）さて標題…とにかく…多加水の手打ち麺が美味い。うどんと見間違う太さ。小麦感が強いワンタン…皮が美味い。餡は主張控えめ設定。チャーシュウは肩ロースと鶏ムネ肉。このあたりは今はなき「ののくら@亀有」を彷彿。スープも主張は控えめ、アッサリ深いスープだが極太麺を支えるには十分な厚みがあり上品に纏まっている印象。麺量は160gホドか…。あの美味い麺…大盛りが適当かもしれない。美味しかった。ご馳走さまでした。
@naonaru.
rei
久我衣
BUBU
SARU
岳
日陰インスパイア店との触れ込み。美味い…。
最近増えた手打ち麺の店。
現在は火水金土11時〜14時、昼のみの不定期営業。
詳細はX（Twitter）にて確認。
若い店主はホスピタリティに溢れ素晴らしい。
券売機はなく口頭オーダーの後会計。
券売機の購入は必須（これから流行る店故）
さて標題…とにかく…多加水の手打ち麺が美味い。
うどんと見間違う太さ。
小麦感が強いワンタン…皮が美味い。餡は主張控えめ設定。
チャーシュウは肩ロースと鶏ムネ肉。
このあたりは今はなき「ののくら@亀有」を彷彿。
スープも主張は控えめ、アッサリ深いスープだが極太麺を支えるには十分な厚みがあり
上品に纏まっている印象。麺量は160gホドか…。あの美味い麺…
大盛りが適当かもしれない。美味しかった。
ご馳走さまでした。