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尼茶(血圧やや良化^^;)さん、こんばんは。
こちら、喫茶店(甘み処)ながら、麺類メニューも結構充実してますよね。
自分が食べた塩はそこまで響かなかったのですが、この醤油は悪くはなさそう。
ここの地下街、意外と異業種のラーメンも何軒かあって面白いですよね。
ぬこ@横浜 | 2024年2月26日 21:23尼茶(血圧やや良化^^;)さん、こんばんは。
こちら、喫茶店(甘み処)ながら、麺類メニューも結構充実してますよね。
自分が食べた塩はそこまで響かなかったのですが、この醤油は悪くはなさそう。
ここの地下街、意外と異業種のラーメンも何軒かあって面白いですよね。
ぬこ@横浜 | 2024年2月26日 21:23
上大岡での会合が終わって、ランチにやってきました。以前長いこと上大岡近辺の営業所にいたので、この界隈は未訪問店がほとんどないのですが、こちらはたまたま来る機会がなく、未訪問でした。
12時12分に訪問、オーダーしました。
18分に着丼しました。
トッピングは、刻み昆布、椎茸、うずらの卵、刻み水菜、小口切り分葱、チャーシュー2枚、かまぼこ、エビでした。
スープ は魚介出汁の醤油味で、動物も使っていると思いました。
麺は断面の四角いストレートで、茹で加減はやや柔らかめでした。
チャーシューは味が抜けてしまっていてやや残念でした。
27分に固形物完食して退店しました。