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甘味処のラーメンです。客はすべて女性。昼時は全席禁煙で、たばこの煙が嫌いな私にはうれしい配慮。 さて、女性客ばかりなので小ぶりのラーメンを想像していましたが、丼は大きめです。 麺は細麺でゆるくウェーブがかかっています。柔らかめのゆで加減。具は、ゆでたむきえび１尾、丸く小ぶりなチャーシュー２枚、ウズラ玉子一個、かまぼこ一切れ、水菜、糸状の海草、ネギと賑やか。かまぼこはなぜか厚さ１センチ近くありました。サービス？ チャーシューは「肉」というよりも、「ハム」のような食感。弾力がありました。 スープは熱々でふーふー言いながら食べました。薄味かと思いきやしっかりと醤油だれが利いていました。残念なのは、ややしょっぱかったことです。食べ終わった時に、塩辛い後味が舌に残りました。 また、この内容で８５０円は高い。もう少し勉強していただけると助かります。 ただ、落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食べられました。今度は、塩野菜を食べてみたいですね。
ネギ
はれれるや
ネギ
尼茶(血圧やや良化^^;）
千年
ぬこ＠横浜
さて、女性客ばかりなので小ぶりのラーメンを想像していましたが、丼は大きめです。
麺は細麺でゆるくウェーブがかかっています。柔らかめのゆで加減。具は、ゆでたむきえび１尾、丸く小ぶりなチャーシュー２枚、ウズラ玉子一個、かまぼこ一切れ、水菜、糸状の海草、ネギと賑やか。かまぼこはなぜか厚さ１センチ近くありました。サービス？ チャーシューは「肉」というよりも、「ハム」のような食感。弾力がありました。
スープは熱々でふーふー言いながら食べました。薄味かと思いきやしっかりと醤油だれが利いていました。残念なのは、ややしょっぱかったことです。食べ終わった時に、塩辛い後味が舌に残りました。
また、この内容で８５０円は高い。もう少し勉強していただけると助かります。
ただ、落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食べられました。今度は、塩野菜を食べてみたいですね。