なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特製味噌」@札幌ラーメン 柳の写真雨の中11時過ぎに到着。この辺りはちらほらコインパーキングがありそうな感じですね。先客1組。

札幌ラーメンということで北海道的なラーメンを予想してましたが、自分の中の北海道とは違う感じでした。麺はあの黄色いちぢれ麺ではなかったです。スープも魚介出汁が効いてるような感じでこれまた思ってた味噌と違う。

でも店名は札幌ラーメンとなっているので、最近の札幌ラーメンはこんな感じなのかなーと思ったり。

という感じで思ってたんと違ったわけなんですが、これはこれで美味しかったです。今までに食べたことのない感じの味噌ラーメンでした。

麺は中太のストレート。なんとなく透明感を感じる麺。少しクタッと気味かな。スープは濃厚で味噌と魚介が合わさったような印象。チャーシューは薄切りとコロコロがあってどちらも美味しかったです。

美味しかったんだけど、思い出のオールドスクールな北海道味噌ラーメンが食べたくなりました。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。