（つづき）
端麗鶏を食べていた連れがあっさりと食べきってしまいスープまで完飲。
なんだかそれでも物足りなかった様子。
スープ飲みきったら和え玉も出来ないですし(^-^;
で、そこで目に入ったのが券売機の下の方にある煮干し。
以前のレビュアーさん達は煮干しは×がついてたから云々って言ってたような？
それが食べれるなら...と後客さんの注文が落ち着いてたので、ここでなんと追加注文。
同じお店で連食って今まで経験なかったんですが...w
まぁ、私は少し頂く程度にしましたが、せっかくなのでレビューを。

茹でる前に必ず麺を綺麗にほぐしながら。
今回食べた3種類ともそれぞれ麺は違うとのことですが、手もみとかはしていない様子でした。
5分強くらいで着丼。
チャーシューに大きいメンマ、岩海苔とたまねぎで埋められた表面。
ほのかに煮干しの香りが漂ってきます。
まずはスープ...シャバって感じですがしっかり煮干しの味がガツンと来ます。
えぐみなどもちょっと含めての煮干し。
ただ動物系のベースでしょうか？あるいは背脂？これが結構主張してきます。
お互いに味の主張が強く、バランスというよりは1+1の関係になっているというか。
麺は先ほどの端麗鶏よりもパツめが強いタイプ。
今どき系の味が濃い目なスープにはやっぱりパツ系が合うのかなぁ？
まぁ、ここらへんは私の好みの問題がかなりの割合を占めてるのかと(^-^;
しっかりとスープを持ち上げてきますが、やはり結構重い感じがします。
う～ん...連食もあるからかな？
チャーシューはしっかりした肩ロース。大きいメンマは柔らかいけど結構甘め。
岩海苔を混ぜると磯感アップで更に濃いめな感じに。
それにしてもこの背脂が結構口の中に残るというか、存在感が大きめ。

連れは完食もスープはさすがにちょっと残してました(^-^;
青森の煮干しが強烈に頭に残ってる私としてはwこちらは方向性が結構違って。
でも同じお店で連食なんて初めてなこと。
それだけ美味しくパッと頂けてしまったのですから、こちらのレベルの高さが伺えます。
また行きたくなるお店ですね。
次は...やっぱり中華そばかな？(^-^;
ごちそうさまでした。