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2/27（火）11:50。先客２名。鶏スープはやや甘目の醤油＋鶏油の効果で淡麗の名前の割には十分濃厚。麺は細麺ストレート。食感も良く、スープとの相性も良いです。トッピングは刻みネギ、海苔、太メンマ。チャーシューは２種２枚。鶏チャーシューはしっとりジューシー。豚チャーシューは肉感あって食べごたえがあります。チャーシューの上は鶏ほぐし肉？鶏油に浸かっているので食べた感じはほぼシーチキンでした。何かのＴＶで見た透明レンゲを使っていたのがスープの色合いも良く分かるしオシャレで良かったです。
hokyo
ぽん太郎
みーこ
AYA@龍
しんのすけ
たつちきくん
鶏スープはやや甘目の醤油＋鶏油の効果で淡麗の名前の割には十分濃厚。
麺は細麺ストレート。食感も良く、スープとの相性も良いです。
トッピングは刻みネギ、海苔、太メンマ。
チャーシューは２種２枚。鶏チャーシューはしっとりジューシー。豚チャーシューは肉感あって食べごたえがあります。
チャーシューの上は鶏ほぐし肉？鶏油に浸かっているので食べた感じはほぼシーチキンでした。
何かのＴＶで見た透明レンゲを使っていたのがスープの色合いも良く分かるしオシャレで良かったです。