此方のお家芸と言っても過言ではない
「担々麺シリーズ」の最新作は濃厚海老！

海老出汁を担々スープにしたモノは最近
少なくないし自分も何度か食べたことが
あるが、自分史上最高濃度の海老スープ！

先ずいきなり濃密な海老の香りがし、
上顎の皮がめくれる位の熱々のスープは
海老のオイルが凄いインパクトであった！

濃厚ドロんちょのクリーミースープは海老
がどんだけ詰まってんねん！っと心の中で
ツッコンでしまう程に濃くてショッパー！

具材は海老身と搾醤肉末と青菜のみ。
海老の圧倒的な風味で食べさせる担々麺だ。
ねっとりした搾醤肉末が多く入っている！

細麺をチョイスしたが、この細麺でも凄く
スープを持ち上げる粘度である。

このスープには絶対に飯類が合うだろうと
思ったが、今日の体調と相談して躊躇した。

おそらく甘海老だろうが、これでもか！と
濃縮された海老の旨味が麺や全ての具材を
包み込み、口内中が実物の海老を食べた時
以上の海老感で満たされた。。。

ここまで海老に振り切った作品は担々麺
でもラーメンでも自分は他に知らない！
物凄い海老感にして満足感である…。

ご馳走様！。