黄門チャマ
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コメント
おはようございます
2時間前からの並び凄いです
並ぶ前に店内に入って挨拶をですか
超常連さんならではですね！
仙台後に速攻とは流石です！
キング | 2024年2月28日 07:09どもです。
サンジの時もそうでしたが、第2駐車場とか
対策を取ってほしいですね😝
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年2月28日 07:48こんにちは。
トップレビュワー爆走中ですね。
仙台との食べ比べとは羨ましい限りです。
glucose | 2024年2月28日 09:18おはようございます～
鉄板メニューですね！
間違いないってやつですよね！
いいなぁ～
因みに昆布水はどぅるんどぅるんでしょうか。
らーめんじじぃ | 2024年2月28日 11:03黄門チャマさん、こんばんは。
仙台に行って来たんですか？？
茨城からならそう遠くないですもんね～( ꒪꒫꒪)ﾏｼﾞ?
マジソン・スクエア・ガーデンよりも遥かに近いのは間違いのないところ…
アメリカに出店しても行くんですよね(笑)🇺🇸
ひゃる | 2024年2月28日 18:17キングさん>ヨコストさんはイベントの前後は並びが増えます。
私は超常連ではないですよ。
もっ上の常連さんがいますからね。
私はペイペイですよ😅
黄門チャマ | 2024年2月28日 18:27ガッチャマンさん>この場所だと第2駐車場は作れないですよね。
ガッチャマンさん、私見たく駐車場空き待ちから楽しみましょう😄
黄門チャマ | 2024年2月28日 18:30glucoseさん>トップレビュアーと言っても今は3回に1度しかレビューしていないですよ。
本当なら爆走中よりは激爆走中なのですよ🤣
黄門チャマ | 2024年2月28日 18:34らーめんじじぃさん>マジメにヨコストさんに来てみて下さい。
初めての方はヨコストさんの昆布水つけめんは間違い無いと思います。
汁そばも美味しいですが常連さんが多いですね😊
黄門チャマ | 2024年2月28日 18:39ひゃるさん>仙台に弾丸で行って来ましたよ。
つけめん一杯を食べるのに2万円弱です。
おそらく🇺🇸進出です…🤣
黄門チャマ | 2024年2月28日 18:42黄金チャマさま こちらはいつもすごいですね。栃木県も行きたいので関東圏の攻めどころを探り計画を立てていきたいです。昆布水つけでは全国トップ級なんだろうと思います。
ЯAGE®︎ | 2024年2月28日 19:46こんばんは。
仙台から帰ってきたホームへ訪問ですね＾＾お店の方も仙台まで応援してもらって嬉しかったのでは？(^_-)-☆
poti | 2024年2月28日 20:14こんばんわ～！
相変わらずの早くからの並びなんですね！
そして、流石常連さん、仙台から帰ってきて早速顔だしたんですね～♪
自分も、また行きたいと思っているんですがいつになるか？
バスの運転手 | 2024年2月28日 21:08こんばんは
久々に再確認の為に店舗見ましたよ。並び凄くてびっくり
またタイミング合えば食べようかな😀
あひる会長 | 2024年2月28日 22:18定期乙です。
信者ですねぇ。
RAMENOID | 2024年2月28日 23:06お疲れっす🖐️
マジ信者ですね②
ヨコクラの攻略本作れますよ🤓
シノさん | 2024年2月29日 01:37ЯAGE@さん>ヨコストさんに食べに来るお客さんはほぼ昆布水ですよ。
食べれる人は店内連食しています。
機会が有ったら是非🫡
黄門チャマ | 2024年2月29日 04:09potiさん>仙台ではビックリされました。
余り土日はお店が混みますからプチ遠征はしたくなく近場のヨコストさんに並んでしまいますね😅
黄門チャマ | 2024年2月29日 04:12バスの運転手さん>気分次第ですが土日はプチ遠征は余りしたくなく近場のヨコストさんに行ってしまいます。
機会が有りましたら再訪して見て下さい😊
黄門チャマ | 2024年2月29日 04:16あひる会長さん>また並びが復活しましたね。
しかし14時過ぎなら並びが少なくなっていると思いますよ😅
黄門チャマ | 2024年2月29日 04:18RAMENOIDさん>大体週2回は食べて来ています。
レビューは3回食べて1回レビューです。
私は、信者では無いですよ🤣
黄門チャマ | 2024年2月29日 04:22シノさん>攻略なんか無いよねw
ただ平日の閉店前なら間違い無く並びは無いよね。
土日はその時によって違うからね😅
黄門チャマ | 2024年2月29日 04:25
仙台から帰って来てから小山での初日に挨拶を兼ねて昆布水を食べに伺いました
本当は今日は仕事でしたが休みをスライドしてましたからね
9時00分到着ですが既に4人の先客さんがベンチで腰かけていました
仙台から帰って小山での初日ですが少し甘く見ていましたがワンロットで食べれますから予定通りです
次はもっと早く来なくてはですwww
しかし今日は劇混みの予感🌀
まずは店内に入って挨拶をして接続しようとしたら、PPの方から声をかけられたと思ったらヨコストさんとアメノオトさんの常連さんでした
挨拶をして接続して待ちます
2時間前なのに少しずつ車が入って来ます
開店1時間前にはお店前の駐車スペース1台分以外は駐車場は満車で目測で軽く30人ぐらいの並びかな…凄ッ
ここからは車が入っては帰って行きます
この並びを見たらスルーする車も有りますね
何故か
駐車場は満車ですが並びは増える一方です？
近くのコンビニとかに迷惑をかけなければ良いのですけどね
開店時刻2分過ぎに開店の案内が入りました
開店直後は4〜50人ぐらいでしょうか
ゆっくりと進んで行き店内に入って右側にある券売機から決めていた表題（1150円）のボタンを選択しました
食券を預けると5番のサイコロを受け取って再度軽く挨拶をしてカウンター席手前から腰掛けます
待っている間はオペを見たりしています
やっぱり店舗だとライブ感有るオペを見れますから見ているだけで自然と時が流れます
気がつくと11時18分、篠塚さんから5番さんと番号が呼ばれて取りに行きます
取りに行き席に戻って写真を撮ってから頂きます
いつもの様に昆布水に纏った低加水のストレート中細麺の上に乗っている低温調理された豚肩ロースの上に紫蘇穂と藻塩を投下してライムを搾ります
紫蘇穂やライムの爽快感に藻塩の甘じょっぱさ、そして昆布水の味わいが四位一体となって麺と合わさりコキコキと口の中から胃袋へと入って行きます…ん〜美味
藻塩で味わった後は塩清湯に沈めて食べます
昆布水を纏った麺でもガッチリと塩清湯が麺にロックし離しません
昆布水と塩清湯が合わさった麺を食べるとツルリとしてコキッとします
塩清湯は、豚鶏の旨味有る出汁に鶏油のコクそして魚介と合わさった塩ダレは凄く上品でさざ波の様に優しく口の中をじんわりと支配して行きますw
この頃は、醤油清湯より塩清湯の方が好きかな
レビューはしていませんが塩清湯率が少し醤油清湯より少し高めです
塩清湯のつけ汁に入っている部位が異なる豚の釜焼きチャーシューは凄くジューシーです
たまに豚の焦げめがついた端が有るとラッキーです
旨味が凝縮しており脂身か有るとトロケます
そして焼きめが付いた豚の端も入っており脂と赤身の比率がフィフティフィフティで脂はトロケて赤身は豚の旨味が凝縮していて凄く美味しいです
スクエアカットのネギも欠かせない名脇役でシャキシャキとしており口の中をさっぱりとさせてくれます
味玉も塩清湯の邪魔はしない薄めな味つけで少し固まりかけた半熟加減でした
日によって違います
やっぱり昆布水は仙台より店舗ほの方が美味しいです
当たり前か…
仙台に行って催事と店舗の雰囲気の違いを感じられて凄く良かったです
当たり前かな
美味しく頂きました
ごちそうさまでした