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85点
特製つけそば＋ねぎ増し＋おろししょうが[つけ麺/豚骨魚介]
中華そば わた井（東京都足立区）レインマン

「特製つけそば＋ねぎ増し＋おろししょうが」@中華そば わた井の写真ドロッとした濃厚なスープの豚骨魚介。
旨味が重厚でもそこまでの重たさは感じない。
麺はしっかりとした食感の中太麺でなかなか個性的。
チャーシューはかなりの厚みがありながらホロホロで柔らかい。
濃厚なのでねぎの清涼感がすごく合う。
おろししょうがも意外にもマッチしています。

お客様も絶え間なく入ってきており相変わらずの人気店。

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