2月26日(月)､午前10時22頃に初訪問でオープン前外待ち前客3人後から10人以上｡
　(登録の住所が違っていて10分ほどさすらってしまった😭＊住所変更済)｡
　こちらは蔵前の有名店｢らーめん 改｣さん出身との事｡
　午前10時59分､並んでから約37分ほどでほぼ定時にオープン｡
　店内は入口に製麺機が確認できる茶系でオシャレな､今日現在厨房向きカウンター5,2席の7席のみでお水は卓上のピッチャーにてセルフ(壁側にハンガー掛け､奥突き当たりにお手洗いあり)｡
　今日はご主人さんと奥さんの2人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､コップ､ケースに入った黒いエコ箸､楊枝､紙ナプキンが備えてあり調味料は粒胡椒ミル､一味唐辛子があります｡
　さてお店のSNSで｢お店が安定するまではラーメン1種に絞り提供させていただきます｣との事なのでその中からコンソメらーめん(醤油)1000円を入って左側の券売機にて発券(券売機右側に両替機あり)｡
　午前11時13分､注文してから約10分ほどで配膳されたそれは､
　鹿肉と鶏肉で仕込んだコンソメに鰹節を合わせたとある､確かに洋風といえば洋風ですがコンソメながらしっかりラーメンしている澄んだ清湯醤油スープに低加水のパツンとした自家製はさストレート麺が旨し😆😆😆
　具は噛みごたえある煮豚チャーシュー2枚にコリコリ食感のゴボウ2本に炒めた平茸2切れ､酸味が爽やかな洋風なドライトマトにサービス?の黄身まで味の染みた真っ黒な味玉､刻み長ネギと青ネギの千切り等です｡
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　次回はまだ未提供な塩や和えそばを頂きにまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡