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「やまむろつけ麺(限定)」@やまむろラーメンの写真2月 夕方訪問
先客なし 後客1組 飲み屋として利用か?
口頭注文 後払い
今時なラーメン屋さんあったが居ぬきのようです

つけ汁は、鶏の旨味凝縮したような感じ、上品に仕上げるでなく迫力あるものに仕立てています、非常に好感が持てるもの
麺はあつもりでお願いしましたがほぼ常温、細めな平打ち麺、全粒粉、こちらも個性的で良いもの、ただつけ汁の強さの前ではやや力不足、デフォでもこの麺なのだろうか?

普通の中華料理屋さんの枠超えられるか?期待しています、ごちそうさまでした

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