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JR東京駅八重洲中央地下出口改札手前のすぐ右側の改札内にあるこのお店を訪麺。1845の到着で待ちはなし。前客11、後客8。店内は、カウンター15席で仕切りはないが、場所のわりにはとても店内は広く感じる。店員は、4名での切り盛り。今回は、醤油らぁめん1300円をタッチパネル式の券売機でSuicaにて購入。小ぶりの深めのお洒落な丼で10分後に着丼。見た目がとても上品な一杯で美味そう。スープは、鶏油と節系、そしてカエシが絶妙なバランスに仕上がっている淡麗醤油のキラキラ系でなかなかうまい。麺は、中細ストレートで硬さがちょうど良い塩梅でうまい。トッピングは、チャーシュー、メンマ、芽ネギ。わりと大判のチャーシューは柔らかくてうまい。全体的には申し分ないが、量は控えめで場所代もあると思うが少し値段が高め。しかし、今度は塩も頂いてみたいと思う。ごちそうさまでした。
ラーメントミー
トシ
なまえ
とうま
king-big
たか
1845の到着で待ちはなし。前客11、後客8。
店内は、カウンター15席で仕切りはないが、場所のわりにはとても店内は広く感じる。
店員は、4名での切り盛り。
今回は、醤油らぁめん1300円をタッチパネル式の券売機でSuicaにて購入。
小ぶりの深めのお洒落な丼で10分後に着丼。
見た目がとても上品な一杯で美味そう。
スープは、鶏油と節系、そしてカエシが絶妙なバランスに仕上がっている淡麗醤油のキラキラ系でなかなかうまい。
麺は、中細ストレートで硬さがちょうど良い塩梅でうまい。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、芽ネギ。
わりと大判のチャーシューは柔らかくてうまい。
全体的には申し分ないが、量は控えめで場所代もあると思うが少し値段が高め。
しかし、今度は塩も頂いてみたいと思う。
ごちそうさまでした。