雨垂 伊砂
かっぱ
ペヤング
コメント
コンプリートおめでとうございます。
しっかし味噌？にしてはなかなかな赤さですね🌶🥵🔥
スープが辛いと麺が甘く感じるのかな？
ところでワタシは、麺を甘いと感じたことはありません😄💦
あたと_13号 | 2024年2月29日 16:17㊗️コンプリート
お気に入りの味噌ステーションになりましたね。
２辛で結果的に正解でしたか。
おゆ | 2024年2月29日 17:56コンプリートですか！さすがです！
駅から歩くので最近スルーしてしまってますが
次はカレーかな？って感じですー
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2024年2月29日 18:00コンプリートお疲れ様でした！
雨さん的には熟成赤味噌が1番響いたんですねー
辛味の中にあるからこそ甘味って目立ちますよね♪
ダイエットマン | 2024年2月29日 18:58雨垂 伊砂さん、こんばんは。
お気に入りってやつですよね。
略してオキニって呼んだ方がいいのかもしれないです。
おーきに<(_ _)>
ひゃる | 2024年2月29日 20:11こんばんは！
基本4種コンプリートおめでとうございます！
2辛良さそうな感じですね！美味しそうです。
中々こちら方面行けないので、チャンスを作りたいです。
【お休み中】TETSU☆MAN | 2024年2月29日 23:17おぉーーコンプおめでとうございます！
店主さんからしたら、雨垂さん本当に嬉しいお客さんですね。
２辛でジワッとかぁ〜５で攻めたいけど、まずはジワッとお味噛みしめるのが正解な感じですね
スージーのなのなQ | 2024年2月29日 23:29あたとさん、コメントありがとうございます！
唐辛子粉が器の内側に結構張り付いていたので、まぁまぁな量を溶かし込んでいるかと思います！
雨垂 伊砂 | 2024年3月2日 21:28おゆさん、コメントありがとうございます！
私は2辛で充分でした、1でも良いかもしれないくらい(笑)
雨垂 伊砂 | 2024年3月2日 21:29とまそんさん、コメントありがとうございます！
確かにJRからだと少し歩きますね…。
雨垂 伊砂 | 2024年3月2日 21:30ダイエットマンさん、コメントありがとうございます！
ファーストインパクトって大事ですよね(笑)
赤か白が良かったです♪
雨垂 伊砂 | 2024年3月2日 21:32ひゃるさん、コメントありがとうございます！
コンプすると突然足が遠のくタイプです…。
雨垂 伊砂 | 2024年3月2日 21:33TETSU☆MANさん、コメントありがとうございます！
恐らく辛味噌好きには響く一杯かと！
雨垂 伊砂 | 2024年3月2日 21:34スージーさん、コメントありがとうございます！
辛党のスージーさんなら5辛でもイケルんじゃないでしょうか？
雨垂 伊砂 | 2024年3月2日 21:35どもです！
ここ何気に美味いですよね
辛味噌もいいですなぁ～
ライスものと野菜ましてかっこみたい
さぴお | 2024年3月6日 13:20
今季はこちらに継続的にお世話になりました、まさかワンシーズンで基本メニューをコンプリートする事になるとは…。
赤→白→カレーときて最後は辛味噌、今更ながら順番もこれで良かった気がします。
着いたらば選択肢は一つ「灼辛味噌らーめん＋味玉」で、辛さは1〜5で選べるので2で。
出来上がると盛り付けはいつも通り、スープの色は思ったより赤く辛そう。
いただきます。
スープは見た目ほどには辛くなく飲み易い…のは前半まで、遅効性でだんだん辛味が効いてくると後半は顔から少し汗が滲みました(笑)
油も多めなのでなかなか冷めず、それも辛さを刺激して辛味と熱さの痛みの波状攻撃。
しかし赤味噌主体かと思われるスープは適度なコクで美味しく、ついついスープも多くすすってしまいます。
麺はいつもの黄色い縮れ麺、そんでもってスープとの対比もあるのでしょうが麺がとても甘いです。
こんなに甘みのある麺だったのか…。
具は、チャーシュー・野菜炒め・葱・生姜・味玉。
こちらもスープが辛味噌だからか、野菜炒めの中の肉片がとても香ばしく美味で野菜炒め全体にも良い味を出しているのが確認出来ました。
そして味玉、辛いメニューの時には保険で味玉を追加する事が多いですが、今回もそれで正解。カレーの時には分からなかった甘じょっぱな醤油ダレとニンニクの風味でとても美味しい味玉。おつまみにも良さそう。
最後にはまぁまぁ辛味を感じ、程好くジンワリと汗をかくくらいに。
私は2辛がベストですね、これ以上いくと辛味で味が薄れそうで。
辛いのも好きですが、個人的にはこちらはストレートな赤味噌ラーメンが一番良かったな。
これで基本の4種はコンプリート！
あとは各野菜マシバージョンもありますが、それはまた食べたくなった時に改めて。
御馳走様でした。