会社帰り、実はうるちさんの
夜担々を食べたいなと思って調べたら
うわ、そういえば定休日やーん･･･
に気づき近場で行先変更。

山手線界隈は、外人がわいて出て
行列だらけでもう辟易。

行く気にもならん。
なぜ日本人が日本のラーメン食えんね(-"-)
ホント不愉快極まりない。
上野の一蘭さんなんか大声大陸さんが
50人くらい並んでましたよ（笑）
アホくさ。気が知れない。

田原町界隈のお店では
まだイライラせずに食べられるから
つい地元に戻ってしまいます。
よって新店開発前進せず･･･(T_T)

４門さんのレポでちょっと興味のわいた
この一杯にチャレンジ。
魚壊の冠･･･上にかかった餡が
見た目おっかなかったんですが
いざ突撃！！

失敗したのが
海苔をビリビリやぶって写真撮ったから
下の具材が見えなくなってしまったー。
混ぜやすいから、ついやぶっちゃうのです･･･

魚介の餡は何とネリ込んで
ペーストになってるのかわからないけど
魚介の出汁（カツオ中心？）と
コクだけが凝縮されていて
餡に味付けはないのです。

底の濃いスープと混ぜることで
魚介のウマミが広がり
味わい深くなる仕掛けでした。

汁ソバより太い麺を使っているとのこと。
混ぜる、すするに
えらく握力要る一杯ですな。
少し太めでも麺肌がスベスベだから
滑っちゃって。

且つ、なかなかホドけない＆重たい。
指つりそうでした･･･(^^;
でも麺が主張して
タレに負けないのはよいことで
しっかり美味かったです。

酢を入れて、一味を入れましたが
ラー油が欲しかったなぁ。
卓上にはありません。

海苔、薬味ネギ、材木メンマに
刻みチャーシュー。
カイワレは彩り程度。
具にバリエーションがないので
後半ちょっと単調。

タマネギは欲しいですな。
最後、少しだけコメを入れたいところですが
白メシを追加で頼むほどでもなし
スープがあるわけでもなし。

手のかかり方は魚壊だけど
お得感はスープライス付きの
汁なし担々でしょうかね。