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平日の17時半過ぎに訪問すると空席多数。大勝軒系列は大概中華そばを頼むが、今回はなんとなく気分的にもりそば。ここにも数回訪れているが一回しかもりそばは食べていない。空いているから提供は早いかと思われたが、10分程度待って着丼。つけ汁は大勝軒特有の甘・辛・酸のあるものだが、特に甘さが突出している印象。麺は中太の大勝軒といったもので、しっかりと水でシメられている。具はゴロゴロとチャーシューが4,5枚入っており、海苔、メンマと薬味ネギ。チャーシューは脂身がほぼない噛みごたえのあるものだが固過ぎるわけではない。途中甘味がくどくなってきたところに、辛味噌・コショウを投入してスパイシーにし完食。具や麺のクオリティが高く、チャーシューを増してないのにあれだけ入っているとコスパは悪くない。個人的にはつけ汁が甘過ぎる印象だが、ハマる人にはハマるチューニングで、ふとした時にまた食べたくなる唯一無二感を感じた。
tetunama
麺パイチン
久我衣
ぬれいえふ
HARI
大勝軒系列は大概中華そばを頼むが、今回はなんとなく気分的にもりそば。
ここにも数回訪れているが一回しかもりそばは食べていない。
空いているから提供は早いかと思われたが、10分程度待って着丼。
つけ汁は大勝軒特有の甘・辛・酸のあるものだが、特に甘さが突出している印象。
麺は中太の大勝軒といったもので、しっかりと水でシメられている。
具はゴロゴロとチャーシューが4,5枚入っており、海苔、メンマと薬味ネギ。
チャーシューは脂身がほぼない噛みごたえのあるものだが固過ぎるわけではない。
途中甘味がくどくなってきたところに、辛味噌・コショウを投入してスパイシーにし完食。
具や麺のクオリティが高く、チャーシューを増してないのにあれだけ入っているとコスパは悪くない。
個人的にはつけ汁が甘過ぎる印象だが、ハマる人にはハマるチューニングで、ふとした時にまた食べたくなる唯一無二感を感じた。