丸中華そばさんへ訪問です。
再訪4年振りくらいでしょうか。
丁度近くに来たのでお邪魔です。

17:50 開店10分前　外待ち 2番手に接続
開店を待ちます。

18:00開店
店員さんから1人づつ案内とのことで、順番に入店。
新しい券売機を導入したようで、タッチパネルで選択して横の精算機で食券を発行するタイプですね。
最近チラホラ見かけますよね。
この機種はメニュー選択までは分かりやすいんだけど、合計金額出たところで止まるんだよね。(ここが説明が無いのよ)
合計金額のところをタッチしないと支払いに進まないから、皆ここでタイムロス。
店員さんが券売機に付きっきりって余り意味ないけど、そのうち浸透するまでの我慢かな。
オーダーは「【限定10食】ほぼ胡麻白湯¥1,000」
麺選択は細麺を選択でお願いしました。
丸さんだと醤油の太麺でしょって思うかもしれませんが、限定と言う言霊にはとても弱い漢なんです。|(￣3￣)|
席はカウンターでは無くテーブル席へ案内され着丼を待ちます。
観察TIME発動
カウンター3席
テーブル席が3つの8席だが、相席はしていない模様。
厨房は店主、助手さんはホール対応
店内は6名でロットは1丼ごとみたい

18:14 着丼
さて実食　ψ(｀∇´)ψ
チャーシューは豚バラが2枚にキクラゲ、メンマとネギが乗り、胡麻が振りかけられております。
豚バラはしっかり系です脂身が多く好み、メンマも味が染みて噛むとサクッとして良い塩梅です。
スープは鶏白湯の少しトロミがあるのかなと思わせのシャバスープ、微かに豚骨と塩気を感じる程度で、ほぼ胡麻しか感じない。
アレ？メニュー名は「ほぼ胡麻」で、その名の通りでしたね。
でも、そんな胡麻も強く感じないのよね。
麺は低加水の細麺ストレート、モチッとして歯切れが良く、このスープには合いますね。

18:23 完食
美味しかった。
そういえば、同じく大井町西口で暫く行ってなかった麺屋 焔
さんを覗いてみたが午前営業のみで閉まってました(//∇//)
【麺屋 焔　https://ramendb.supleks.jp/s/65719.html】
こんなことなら、丸で醤油を連食すれば良かったと後悔。Ｕターンはせずに帰路へ向かう。
ご馳走さまでした。