2024.3.1 12:55ごろ
No.30 活龍 海老蟹専門店 甲殻堂
伊勢海老つけ麺 並 ￥1200
【限定】ローストポーク丼 ￥400
味玉 ￥0 (ラーメンWalkerクーポン)


今日の気分は〜
急遽仕事が半日に！ラーメンを食べたい！でも財布を忘れた！そんな時はここ！


というわけで、活龍 海老蟹専門店 甲殻堂 さんに伺いました
急遽仕事が半日に変更！
こんな日には午後から、そうねラーメンでも〜
↑↑↑
(ユニコーンの開店休業 より)

財布忘れてしまったので、PayPay使えるお店で探す
濃厚なつけ麺の気分。
こちらのお店の濃厚な海老つけを食べたい気分

平日昼過ぎ
食券購入後そのままカウンターへ
茹で時間10分ほどかかりますとの声がけ。
11.12分ほどで着丼です
石鍋でグツグツ煮えたぎる濃厚エビスープ、たまらん
いただきます！

まずはスープ
ベースは鶏+海老
海老の殻まで使い尽くした、旨味を出し切った濃厚鶏海老スープ。濃厚で粘度も高め
石鍋でグツグツ煮たってるので冷めずに最後まで食べ切れるのも魅力
塩味はちょいと高め
海老好きには堪らないスープです

続いて麺
太麺ストレートタイプ、加水は高め
ムチムチもちもちの麺
天辺自家製麺ですね
つけ麺らしい麺で濃厚なスープとよく合います
活龍のつけそばもおそらく同じ麺、やはり濃厚スープに合う

具材は
チャーシュー、味玉、メンマ、万ネギ
チャーシューは角切りの豚バラチャーシュー。ボロボロで柔らかくて味も染みてる、美味しい
味玉はゼリー状の黄身がいい感じ

ローストポーク丼
ピンク色した低温調理の豚肩ロース、その上にたっぷりのジャポネソース(玉ねぎのソース)
万ネギとわさびでさっぱりと。
このタイプのチャーシューもあるんですね〜
スープとは対称的でさっぱりとしたご飯メニューで美味しい

石鍋についたおこげまでしっかり堪能して完飲完食です
海老欲が満たされた、大満足です
ごちそうさまでした！


限定メニューのローストポーク丼など
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