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開店当初は何回か食べに来ていたのだけれど、少ししたら行列のできる店になってしまったので足が遠のいていたが久しぶりに訪問。平日の金曜日、行列も落ちついたのか開店7分前に到着したら3人目だった。店前で少し待っていると開店時間の5分前に早期開店してくれました。(助かります)店内入って右側の発券機で味玉味噌ラーメンをチョイス。セルフのお水を汲んで席に座っていると客が次々と来て、あっと言う間に満席。危なかった~油断して少しでも遅く来てたら長く待つ羽目になるとこだった。スープの飲みくちは少しザラっとする程の濃厚な味噌がうまい。味噌は惜しみなく使われているが決して塩辛いということは無く、塩味は程よい感じになっている。麺は中太で軽い縮れあり、少し固めに茹でられていてうまい。トッピングはモヤシ、チャーシュー、メンマと味玉。湯がいたモヤシには歯ごたえがあり、モヤシの醍醐味であるシャキシャキ感が味わえる。分厚いチャーシューもうまかった。味玉は少し甘めの味付けがされていて、自分はあまり得意な味では無かったのが残念。開店当初に来たときは味玉に濃い味付けはしてなかったと思ったが自分の勘違いだったかもしれない。今までは池袋で味噌ラーメンと言えば東口を思い浮かべていたが、西口にも良いお店が出来て良かった。
平日の金曜日、行列も落ちついたのか開店7分前に到着したら3人目だった。
店前で少し待っていると開店時間の5分前に早期開店してくれました。(助かります)
店内入って右側の発券機で味玉味噌ラーメンをチョイス。
セルフのお水を汲んで席に座っていると客が次々と来て、あっと言う間に満席。
危なかった~油断して少しでも遅く来てたら長く待つ羽目になるとこだった。
スープの飲みくちは少しザラっとする程の濃厚な味噌がうまい。
味噌は惜しみなく使われているが決して塩辛いということは無く、塩味は程よい感じになっている。
麺は中太で軽い縮れあり、少し固めに茹でられていてうまい。
トッピングはモヤシ、チャーシュー、メンマと味玉。
湯がいたモヤシには歯ごたえがあり、モヤシの醍醐味であるシャキシャキ感が味わえる。
分厚いチャーシューもうまかった。
味玉は少し甘めの味付けがされていて、自分はあまり得意な味では無かったのが残念。
開店当初に来たときは味玉に濃い味付けはしてなかったと思ったが自分の勘違いだったかもしれない。
今までは池袋で味噌ラーメンと言えば東口を思い浮かべていたが、西口にも良いお店が出来て良かった。