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「MIX大ラーメン」@ラーメン宮郎の写真20時半着 外待ち1名

噂のMIXラーメンを求めて夏以来の久々の訪問。

本当は、1日限定 のスたリスペクト 破 太麺ポン酢を食べに行きたかったのだが仕事で断念💧

こちらは食券先買い✋
食券を買うとその場で店員に渡し、トッピングも聞かれます。
今回はお目当てのMIX大ラーメン(1250)のみ購入してお好みはヤサイ、ニンニク、アブラをお願いした。
そして一旦外に出るもすぐに客が食べ終わり、席についてからあまり時間もかからず着丼です。

今回は見た目もドンブリの重量も控えめですね。
スープやヤサイは昔に比べて盛りが減りましたかね!?
そして早速待ちに待ったスープから。

おー濃厚ですよ♪
そして激アツでまた舌を少し火傷🥵
全く学習能力なし(笑)

昔は非乳化なイメージがあったがこちらはド乳化。
豚感タップリで濃厚ながら上品な旨さです。
トロミも少しありますね✨

麺は中太平打のもっちりとゴワゴワの中間ぐらいの食感でうねりまくっている。
そのせいかスープも飛びまくり〜♪👆w
3発被弾😱
エプロン率高いのも納得です(笑)

豚はなぜか油まみれ。
SNSで味付け油漬けにしているという書き込みがあったのでそういうことなんだろうかね🤔
ドンブリが大きいので見た目のインパクトはないが厚さ1cm以上あり巨豚で食べ応えあります。

半分程食べ進めた所でニンニクや卓上の黒胡椒、一味の醤油漬けで一気にパンチを出す。
一味漬けはナイスな味変ですね。
スープは2割程残し完食。
小なら完飲していたかも。

スープも豚もアブラも濃厚だったのでネギやタマネギもあるとさらに美味しく頂けそうです。
後、海苔やキャベツやモモチャートッピングもあれば濃厚スープに合うんじゃないかと。

限定や塩、味噌󠄀、辛いやつもまだ未食なのでまたタイミング見つけて訪問します✋

堪能した。

明日は限定汁なし担々麺らしい。
豚なしで麺量は中盛までだが黄卵乗せご飯をつければ満足出来そう😍
でも行けない💧

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

これ、どれくらい麺量があるんですか?
二郎系の大は、連食できなくなるし、時間かかってロット乱しそうだしで経験少ないんです。
最近、非乳化の方が響きます。

RAMENOID | 2024年3月7日 05:54

ケーンさん、おはようございます。
遂にMIX行きましたか!
ここの麺、美味しいのですがめっちゃスープ跳ねるんですよねw
ワイシャツ2つダメにしました(爆)

オーガス | 2024年3月7日 06:18

こんにちは!
ド乳化で品があって・・・ボンヤリ感は無い?ですか。
麺も力強い感じでエプロン必須!!なんですね。

eddie | 2024年3月7日 07:07

RAMENOIDさん、おはようございます。
大で450gですね。
中、並、ミニの順で100gずつ減っていきます。
ミニで150gなので女性や連食向きですかね。
こちら濃厚でもまろやかで美味いですよ。

ケーン | 2024年3月7日 08:04

オーガスさん、おはようございます。
ようやくMIX食べれました✋
思っていたよりスープがトロリとしていたのには驚きました。
麺はわんぱく過ぎますネ(笑)

ケーン | 2024年3月7日 08:08

eddieさん、おはようございます。
ボンヤリ感はないですよ。
大だと後半飽き気味になるので玉ねぎ等さっぱりアイテムがあればさらに満足出来そうですよ。

ケーン | 2024年3月7日 08:10

ケーンさん、おはようございます。

麺の暴れっぷりがワンパクでもいい逞しく育って欲しい系で好きです(*´ω`*)
MIXはいいとこ取りでこちらも美味いですよね〜♪♪
太麺ポン酢を食べに行ってフラれ前日だけだった事を思い出し恥ずかしい(/ω\*)

ひゃる | 2024年3月7日 08:51

ひゃるさん、おはようございます。
エプロンの重要さを思い知りましたよ✋
ポン酢は後10分早ければ間に合ったかもしれません。
まあ、間に合って売り切れだったらダメージ大きかったかも(笑)

ケーン | 2024年3月7日 10:48

ケーンさん、おはようございます。脂漬けの豚旨そうですね。これなら切置きしても乾いたりしなそうです。大でもそんなに多く見えないのは写真のせいでしょうか?これなら私も…いやいや私には大はムリですね。

硬め濃いめ | 2024年3月8日 08:10

硬め濃いめさん、おはようございます。
連食が多い硬め濃いめならお茶ノ子祭々ですよ✋
麺も美味いので箸が進みます。
後はさっぱりさせるアイテムがあれば大台でした。

ケーン | 2024年3月8日 08:32

ケーンさん、
>麺は中太平打のもっちりとゴワゴワの中間ぐらいの食感でうねりまくっている
この麺旨そうですねえ~。好みもありますが、こういう麺がJ系にはベストだと思っています。

まなけん | 2024年3月8日 09:01

まなけんさん、こんばんは。
はい、私もこちらの麺は好みでした。
スープも濃厚ながらショッパさは感じず楽しめましたよ。

ケーン | 2024年3月9日 01:14

ケーンさん、こんばんは。

油まみれの豚気になります。ところでMIXって何味なんでしょうか?

こちらも気になります。

麵うまいですよね。

麵活お疲れ様でした。

いぜず | 2024年3月9日 19:03

いぜずさん、こんばんは。
MIXは、塩と醤油のいいどこ取りしたスープみたいですよ。
美味しいので再訪時に試してみてもいいかもしれません✋

ケーン | 2024年3月9日 20:29

ジャンク系でスープ熱々って未だに経験ないんですよね🤔MIXって豚骨+鶏柄?牛出しの事ですかね?

川崎のタッツー | 2024年3月10日 20:19

タッツーさん、こんばんは。
MIXは塩+醤油らしいですよ✋
塩もオススメとのことなのでそのうち試してみたいです。

ケーン | 2024年3月10日 22:17

あ!
よく「お店からのお知らせ」がアップされまくる宮郎さんだ!
通知の個別設定できるようにしてほしいなぁと思っていたけどド乳化おいしそう🤤

LISAmoREEDUS(半麺) | 2024年3月11日 02:44

LISさん、こんにちは。
ですです。
毎日頑張ってアピールしてますよね(笑)
結構飲みやすいスープなので〆ラーとしも良さそうです。

ケーン | 2024年3月12日 17:43