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10年ぶりくらいの訪問。麺を打つ様子は変わらず熟練の技を感じます。坦々つけ麺。黒ごまかな、ごまの風味が豊かでやや酸味のある辛味は控えめな坦々スープ。刺激はないけど、酸味がいい具合で食欲がそそられます。麺は太さがまちまちの、ツルッとしたすごく長い麺。長すぎて持ち上げきれないので、つけダレにきれいに入りません笑。適度に弾力があって、のどごしは抜群ですね。1000円と安くはないけど、美味しかったです。
べーすめん
しゃとる
マーやん
Max
№61
絹ごし木綿
坦々つけ麺。黒ごまかな、ごまの風味が豊かでやや酸味のある辛味は控えめな坦々スープ。刺激はないけど、酸味がいい具合で食欲がそそられます。
麺は太さがまちまちの、ツルッとしたすごく長い麺。長すぎて持ち上げきれないので、つけダレにきれいに入りません笑。適度に弾力があって、のどごしは抜群ですね。
1000円と安くはないけど、美味しかったです。