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昨年夏に帰省した際に訪問実家の近所にして、一番好みな一杯(上京後に都内より移転してきていた)◆総評 94点久しぶりに訪問したが、変わらず美味い◆麺中細麺この手のラーメンとしてはやや太めな麺スープにマッチしてズルズルと進む◆スープなみなみに盛られたスープ表層の油の下には、豚骨の旨みが凝縮している見た目よりアッサリしているが、旨みをすごく感じる事ができる素晴らしいスープ◆具たっぷりの青ネギとチャーシュー、海苔で構成チャーシューは肉感しっかり有りながら柔らかいネギもデフォルトで多めで有難い◆その他バランス良く、豚骨の旨みを強く感じる事ができる個人的に大好きなラーメン帰省の際には毎回訪問したい
実家の近所にして、一番好みな一杯
(上京後に都内より移転してきていた)
◆総評 94点
久しぶりに訪問したが、変わらず美味い
◆麺
中細麺
この手のラーメンとしてはやや太めな麺
スープにマッチしてズルズルと進む
◆スープ
なみなみに盛られたスープ
表層の油の下には、豚骨の旨みが凝縮している
見た目よりアッサリしているが、旨みをすごく感じる事ができる素晴らしいスープ
◆具
たっぷりの青ネギとチャーシュー、海苔で構成
チャーシューは肉感しっかり有りながら柔らかい
ネギもデフォルトで多めで有難い
◆その他
バランス良く、豚骨の旨みを強く感じる事ができる個人的に大好きなラーメン
帰省の際には毎回訪問したい