規制に伴いチャンスを伺っていたが、無事に訪問する事ができた
13時頃に到着すると、外には複数人のお客さんが待っている状態ふ
名前を記入し待つ事に、この時点で10組近く待ちがいる…
車のナンバーも記載して車内で待てるのは有難い
◆総評　95点
時間帯によるスープの仕上がりの影響だろうが、本日の一杯はより濃厚で旨みが際立ったスープだった
改めて美味しい
◆麺
安部製麺の麺箱発見
ややモチモチも感じる事のできる中細ストレート麺
香りも良く、スープも良く持ち上げてくれる
◆スープ
表層は旨みの強いオイリーな部分、下層に骨粉を含んだ豚っぽさが強い部分、中層はそれぞれの中間といった程、今日のスープは濃厚さが際立っていた
濃厚なスープなのたが、旨みが強くグビグビ完飲
◆具
チャーシュー、ネギ、海苔とシンプルな構成
チャーシューは脂身部分と肉肉しい部分がバランスよく入っており、どちらもそれぞれの美味しさを楽しめる
ネギは小ネギで、デフォでもある程度の量があり嬉しい
◆その他
久しぶりの再訪問も、相変わら満足できる一杯を提供していただく
妻と子のラーメン食べたい組も連れて行ったが、子ども達も初の豚骨ラーメンをチュルチュル美味しそうに啜っていた（6歳、1歳9ヶ月の男の子）