Item: 麺庵 利休
Rating: 85
Author: 八雲

85点

八雲

お目当ての濃厚ﾆﾎﾞｰを求めて
先客は3名とやや寂しい感じ。
「限定の1200」をポチっと。
連食予定はないので、和え玉もポチっと。
店主のワンオペです。
先客はつけそばを食べていました。
程なくして提供。
出身店を彷彿とさせるような、見事はドロ系。
所謂かけでタマネギのみ。
早速ズバズバ、ツルパツのストレート麵がｳﾏｰ。
スープは半固形のドロンジョでビタビタ。
アニマルオフでﾆﾎﾞｰがダイレクトですね。
ただ見た目ほど、塩味、エグミは抑えられています。
サクッと食べ終え、和え玉を注文。
この日は鶏油でした。
こちらは、ネギと刻みチャーシュー。
しっかりとまぜてズバズバ、これまたツルパツ麺がｳﾏｰ。
最後はつけ麺風にして
スルスルっと完食。