Item: 麺庵 利休
Rating: 90
Author: ラーメントミー

90点

都営地下鉄大江戸線本郷三丁目駅3番出口より徒歩3分程の場所にあるこのお店を訪麺。
隣の隣にはねむ溜があるが、少し分かりにくい。
1240の到着で待ちはなし。先客6、後客10。
店内は、カウンター7席のみで仕切りはなし。
店員は、2名での切り盛り。
本日は、8周年限定メニューのみでの営業。
今回は、生姜海老とオマール海老味噌のまぜそば1700円と牡蠣の和え玉500円を券売機で購入。
20分後に着丼。見栄えが非常に良くて丁寧な盛り付け。
麺は、中太平打ち縮れ麺で濃厚なオマール海老味噌との絡みが非常によくてうまい。
トッピングは、赤海老、2種類のネギ、真っ赤な卵の黄身。
牡蠣の和え玉の麺は、中細ストレートで牡蠣の風味がとてもよくてうまい。
本当は、アンコウの和え玉を頂きたかったが売り切れ。
今度はレギュラーメニューを頂きたいと思う。
ごちそうさまでした。