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「鶏塩タンメン」@自家製麺 鶏そば 三歩一の写真2024/3/5訪問

塩度 ★★☆
好き度 ★★☆

レビューで「サーブが早い」とお見かけしましたが、
想像よりも幾分早くてビックリしました(笑)
なんとなしに鶏白湯な塩かとイメージしてましたが、
透明性の高目な淡麗仕立て。更に旨味充分です。
細ストレートな麺も美味しかったです。
具は鶏肉しっとり野菜シャッキリと良いバランスでした。
「タンメンにハズレ無し」でした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

長らくBMしているお店の一つです。
なかなか旨そうです。

YMK | 2024年3月6日 08:59

おは。
そうでしたか。タンメンて美味しいですね♪

へた | 2024年3月6日 11:08

へたさん、
タンメンは乳化したこってり系と、清湯系がありますが、どちらも甲乙つけがたいですよね。

まなけん | 2024年3月8日 09:33

おはようございます。
はい。乳化コッテリも美味しくて好きです。
そういえば最近、天下一品さん行ってません…笑

へた | 2024年3月8日 10:21