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「豆乳鶏担々」@自家製麺 鶏そば 三歩一の写真期間限定の豆乳鶏担々をいただきました。

名前のとおり鶏と豆乳のスープです。
辛さはほとんどなく、むしろ甘めです。豆乳の甘さでしょうか?
担担麺っぽさが弱いので、ラー油の追加は必須だと思います。ラー油は店員さんに言えば出してくれます。

麺はストレートの細麺です。おそらくレギュラーメニューのものと共通ですね。

具は肉味噌、ネギ2種、揚げたネギか何か(よく分かりませんでした)、です。
ネギのために、より担担麺らしさが薄まっているような気がします。

豆乳鶏ラーメンと思えば悪くない一杯だと思います。
ですが、担担麺と思うと物足りなさがあります。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

まいど~

限定期間長めやね~w
ぶっちゃけ、豆乳入れずに鶏白湯とゴマで作ってほしいところ

ジン1971 | 2025年4月23日 20:18

> ぶっちゃけ、豆乳入れずに鶏白湯とゴマで作ってほしいところ

たしかにそうですね。
なんで豆乳を入れたのか、狙いがよく分かりません。

00330033 | 2025年4月24日 08:07