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「濃厚鶏そば」@自家製麺 鶏そば 三歩一の写真平日深夜、先客半数程度。

締めの一杯にこちらへ。
濃厚とあるが後味スッキリ、クリーミーで臭みもない。
具材はチャーシュー、ネギは2種類ずつ、細切りのメンマ。この手のスープには白髪ネギが非常に合う。チャーシューもプリプリの食感が良い感じ。
麺は全粒粉入りの伸びの良いタイプ。
全体的にインパクトに欠けるが、それぞれのパーツはしっかり作られており、万人受けしそうな印象。

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