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「特製醤油そば1500円」@麺ノ小池の写真3月7日(木)。
定期外勤後の昼麺活。
昨日もこちらに来たのですがスープ切れの憂き目にあったので早速翌日に11時10分リベンジ訪問。
入店時店内客6名。
店内はオープンキッチンでL型カウンター7席、テーブル2卓の作り。
特製醤油そば1500円を券売機でポチり。
若い店主さんと女性店員さんとの共同作業で丁寧な作り込み
3名のオペレーションを眺めながら10分ほどで着丼です。

スープは濃い口色合いの醤油鶏清湯。
出汁は鶏100%で鶏油の効果もあってしっかりと鶏を感じることができます。
醤油は芳醇さとキレのバランス系。
塩ダレだと鶏がかなり前面に出てくるのかと勝手に妄想します。
最後は卓上のBPを投入。

麺は加水率中のストレート細麺。
スープがよく馴染みます。
麺量は150g程度でしょうか。

具材は刻みネギ、かいわれ、紅たで、チャーシュー、味玉。
特製だけあってチャーシューは鶏肉2、豚肉2と充実しています。
とくにブロック状に切られた鶏もも肉がうま~い。
大きな豚バラには綺麗な炙りん入り、脂身もジューシー。
肉好きにはたまらないでしょう。
那須御用卵の味玉は絶妙な半熟度合いで、黄身をスープに浸すとカオスの世界。

さすが栃木の名店竹末さん出身のことだけありますね。
接客も良好なのでまた来なければ。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
何と前日のリベンジでしたか!
まさかの連日栃木だったんですね
特にバラ肉が堪らない感じですね!

キング | 2024年3月13日 16:36

こんにちわです

リベンジが早いですね。
しかし麺ノ小池さんは高得点連発ですよね。
11時ぐらいに行けば並びは無く大丈夫そうですね。
来月中には行きたいです😄

黄門チャマ | 2024年3月13日 17:02

リベンジ◎

豚と鶏、ゴロッと肉厚

出来たら呑みタイガースですが、真岡近いですが

車になってしまいます

タイガース、オープン戦初白星☆

虎ん黄色 | 2024年3月13日 18:03

このブロックチャーシューは食べ応えありそうでめちゃ美味そうです🤤
味玉もかなり美味しかったようで再訪確実ですね✨

川崎のタッツー | 2024年3月13日 19:31

glucoseさん、こんばんは。

1,500円の時代の到来なんだなって感じですね。
もう止まらないこの価格は!!
今はこのままでいて欲しいのさ…

ひゃる | 2024年3月13日 20:43

こんばんはぁ~♪
前日のリベンジ 乙です!
それにしても外勤後の真岡に11:10とは早すぎませんか(笑)
流石の美味しさだったようですが1500円時代ですか。

mocopapa | 2024年3月13日 21:19

こんばんは(^-^)

1500円はすごいですね~。
でもお肉パラダイスみたいな感じで(^-^;
さすがの高評価です♪

みーこ | 2024年3月13日 21:33

こんばんは。
新店レポ乙です。
竹末さん出身だけあって旨いようですね~
BMしておきます。

kamepi- | 2024年3月13日 21:35

こんばんは
皆さんこちら行ってますね。竹末さん出身なら
間違いなさそうですね😀食べてみたいです。

あひる会長 | 2024年3月13日 21:53

こんばんは

リベンジ訪問ご苦労様です🤓
1,500円ですが納得の一杯ですよね🖐️
塩も気になるので再訪したいと思います!

限定等が今後出てくると面白いんですけどね😆

シノさん | 2024年3月13日 22:15

特製は鶏モモが載るんですね。
ここは麺もスープも美味しかったので、特製にすればよかったかな。

RAMENOID | 2024年3月13日 23:19

どうも~

こちら修行元の経験も活かしつつ、個性出されてて良いですよね。
BMしているので早めに追随しておきたい。

ペンギン軍曹 | 2024年3月14日 00:45

おはようございます😃

毎日半ドンお疲れ様です。
人のこと言えませんが😅
私は塩一択ですけど機会有れば狙ってみたいですね。

としくん | 2024年3月14日 07:55

おはようございます。
鶏100%の鶏全開スープですね^^那須御用卵の味玉も美味しそうです♪

poti | 2024年3月14日 07:57

お祝いのコメント、ありがとうございマシタ!

このところ、栃木づいてますねェ~
竹末出身のお店はほとんど制覇してるんで、ココへも突撃しなければ…

こんにちは

竹末さんけいのお店ですか。
そして、翌日にリベンジするあたりは流石です。
今年は栃木方面も攻めたいです。

ももも | 2024年3月14日 21:01

こんばんは.
ここ注目してます.竹末の醤油が響いたことがあるので.必ず食べに行きます.楽しみです.

Paul | 2024年3月16日 09:49

こんにちわ~!

コチラは村八分サンやRサンのレポで知りましたが美味しそうですね~♪
「竹末」サンは竹末東京サンでしか食べた事ないんですが嗜好に合っていたので食べてみたいです。

バスの運転手 | 2024年3月16日 12:41

お肉盛り盛りですね、写真だけでテンション上がります。
竹末出身者。竹末クオリティの高さは、近所の竹末東京プレミアムで多少把握してますので、間違いのないお店として周囲の支持が集まって行きそうですね。
その竹末東京プレミアム…一時期と比べてだいぶ品質が回復して来ましたが、一番旨かった頃と比較すると、全然まだまだです。頑張って欲しいなあ。

Dr.KOTO | 2024年3月17日 13:26