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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ山手線高田馬場駅の東、「早稲田通り」沿いにある。・店の外観：打ちっぱなしのコンクリートのおしゃれな外観、白色地に黒色文字の看板、白色の提灯、メニューの立て看板。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：カウンターで１２席ほどあり。・客数 ：夕飯時、自分以外になし。・店員 ：調理の男性１人。・注文方法：券売機から選択して注文。・注文品 ：らーめん（８５０円）・丼着時間：待つこと６分ほどで丼着。・具 ：豚叉焼（１枚）、太メンマ、ノリ（１枚）、カイワレ、刻みタマネギ、白髪ネギ。・麺 ：細、断面は正方形、薄黄色、縮れ、プリプリムチムチした食感。・スープ ：油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白色みがかった茶色。食ってみると、魚介豚骨醤油味。魚介と動物系の旨味が出ていてじんわり染み入りやさしい感じでイケてる。・その他 ：“麺少なめ”でトッピングに「白髪ねぎ」をオーダー。堪能した。
ひぐま
翔太郎
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・店の場所：ＪＲ山手線高田馬場駅の東、「早稲田通り」沿いにある。
・店の外観：打ちっぱなしのコンクリートのおしゃれな外観、白色地に黒色文字の看板、白色の提灯、メニューの立て看板。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：カウンターで１２席ほどあり。
・客数 ：夕飯時、自分以外になし。
・店員 ：調理の男性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品 ：らーめん（８５０円）
・丼着時間：待つこと６分ほどで丼着。
・具 ：豚叉焼（１枚）、太メンマ、ノリ（１枚）、カイワレ、刻みタマネギ、白髪ネギ。
・麺 ：細、断面は正方形、薄黄色、縮れ、プリプリムチムチした食感。
・スープ ：油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白色みがかった茶色。食ってみると、魚介豚骨醤油味。魚介と動物系の旨味が出ていてじんわり染み入りやさしい感じでイケてる。
・その他 ：“麺少なめ”でトッピングに「白髪ねぎ」をオーダー。
堪能した。