pvs aka duff
ラーメン ばっさー
№61
八雲
くみちょう
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コメント
pvs aka duffさん、こんばんは。
まぜそばにしては少し高い印象も高評価ですね👏
温玉だって良い感じ(๑•̀ㅂ•́)و✧
ひゃる | 2024年3月19日 22:27こんばんは
まぜそばも4桁突入の時代ですか…麺量400グラムは欲しいところです。
立秋 | 2024年3月19日 23:11ひゃるさん
最近はまぜそばもこの価格帯ですね・・・＞＜
温玉は後半まで取っておいて、最後に崩すのがジャスティスです！＾＾
pvs aka duff | 2024年3月20日 12:45立秋さん
4桁でしたが、高さを感じない品質の良さでした＾＾
この後、別の店舗に食べに行く予定でしたので大盛は避けましたが、麺増すべきなウマさでしたよ～
pvs aka duff | 2024年3月20日 12:46
マゼマゼする前に麺だけ引っ張り出して頂きますが、少し平べったいストレート太麺はモチモチ食感で何グラムでも食べたくなるウマさ。して、全体を攪拌しますと、唐辛子系(ラー油?)の辛さと肉味噌によるスパイス感で底上げされた醤油タレが圧倒的な存在感を発揮、箸が止まりません。具材は先の肉味噌の他、食べ応えのある低温調理コロチャー、刻みタマネギ、輪ネギ、フライドオニオン、魚粉、温玉とデフォにしては豪勢な布陣でそれぞれの役割をしっかりと演出しています。
食べ進めるとそこそこタレが残るので、無料の追い飯をオーダー。3口分くらいのそれでタレをサルベージです。
分量的/具材の種類的に物足りないかなと思いながらのオーダーでしたが、しっかり満足のいくものでした。こりゃ人気出るハズだわ。