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「こく煮干し880円半熟味玉150円」@長尾中華そば 青森駅前店の写真続いてこちら〜\(^-^)/
ありゃっ!?バルタン星人に見えてしもた・・・w 実は"ごくえぎ”よりも2分前に着ら〜 スープは熱めなシャバユル系煮干し。ごくえぎよりも少し抑えた感じの煮干感。エグミや苦みはなく旨味はまずまず、雑味がある訳では無いがなんとなくぼやけた感じがするぅ〜麺は中太ストレートで茹で加減普通くらい。加水は程よく中くらいな感じで小麦感もまずまず。スープともよく合っている。他具材は"ごくえぎ”同様なので割愛〜ジンワリと完食完飲〜シェア〜で〜美味しかったです。ご馳走さまでした。追伸・・・本州最北端で嫁さんとともに地元ラーメンをいただけて至極幸せ♪いい思い出になりました!!RDB地図色塗りもできたことだしww 健診まで約1カ月そろそろ自重せねば・・・ヤバシww

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは
奥様と一緒だったのでもう一杯
勿論あるかと思っていましたよ!
バルタン星人は懐かしいですね

キング | 2024年3月20日 20:43

まいど〜

関東で濃厚になり過ぎたニボやんやけど、青森ではこのレベルのニボやんを昔から食べられたんよね〜
15年前位にコレ食ってたら90点オーバーかも?

ジン1971 | 2024年3月20日 21:32

こんばんは。
こく煮干も安定の味ですよね^^青森に住んでいても頻繁に行くわけではないので、長尾中華そば食べたくなってきましたよ🤣

poti | 2024年3月20日 22:26

おはようです

味玉の位置がバルタン星人の目に似ている感じですかw
2軒目もやはり煮干しですか。
真面目にJRの弾丸ツアー調べて見ます🤔

黄門チャマ | 2024年3月21日 04:30

お二人だとシェアが出来て良いですね。
おいらの妻氏、あんましラーメン食わんけんなあ…旅先では基本的に地の物中心になっちゃいます。たまにはご当地ラーメンとか食べたいところですが。

スープの濃度でしっかり麺の太さが変わる。当然そうだろうと思いますが、ちゃんとそうしてくれている点には好感が持てます。

Dr.KOTO | 2024年3月24日 17:59