麺スタ
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コメント
麺スタさん、こんにちは。
もう季節はすっかりと春模様ですね🌸
味噌好きには厳しい季節の到来を予感させるもの。
味噌に低温チャーシューは珍しいですね。
自分は温めてから食べますが映えるのかな？？
一体感はとても重要なファクターですよね･:*(･ω･●人)*:･
ひゃる | 2024年3月20日 10:43どもです。
味噌は資本系が多いようなので気がします。
豚チャーがめちゃデカいですよね❗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年3月20日 16:31こんにちは。
まだまだ味噌の時期が続きそうです。
チャーシュー美味しそうです。
とある大学生のラーメン日記 | 2024年3月21日 12:41ひゃるさん こんにちわ
ここ数日風が吹くと寒いですね～
サクラはまだ少しお預けですかね？
(汗)
美味しいのですが
何となく一体感なくて惜しい感じでした。
(^o^)
麺スタ | 2024年3月21日 13:16ガッチャマンさん こんにちわ。
確かにそうかも知れませんね～
チャーシュービジュアル的にも
大判だと嬉しいです♪
(^∧^)
麺スタ | 2024年3月21日 13:18とあるさん こんにちわ。
まだまだ寒いですがラーメンが美味しいですね♪
薄めながら大判なチャーシューはシットリしててなかなか良かったですよ！
(^ー^)
麺スタ | 2024年3月21日 13:28麺スタさん
こんにちわ。
せっかくポルチーニオイルとか使ってるのに効果がないとは残念ですね。
f^_^;
暖かくなると味噌を求めなくなるのはなんでだろうw
(?_?)w
りょうま | 2024年3月22日 15:25りょうまさん こんばんわ。
花粉症なんで
自分の鼻もどんだけｗですけどねｗ
(^^;
体質的に夏季に味噌ラーメン
啜ったら間違いなくズブ濡れになり
ヤバイですからね～
(T▽T)
麺スタ | 2024年3月22日 19:56どもです！
一体感不足でしたか
なかなか難しいですよね
ピタッとハマると一気に満足度も高まるんですが
さぴお | 2024年3月23日 09:37さぴおさん こんにちわ。
一つ一つは悪くも無いので
十分美味しいのですが…
ラーメンて奥が深いですよね
(^∀^；)
麺スタ | 2024年3月23日 16:57
味噌ラーメンですし…
冬になったらと…冬が終わる前にと…
やっと訪問
(^^;
かるく調べると
栃木県で「純米味噌らーめん みそら堂」を展開する㈱YELLの都内進出店のようですね？
この場所は数々の麺屋さんが入れ代わり立ち代わりの場所で、駅近でもなく此方へたどり着くまでに数々の麺屋さんがあり わざわざ信号を渡った孤島的な場所にあります。
思ってたよりは入ってますが
1230分で
八分入りな賑わい。
味玉味噌ラーメン(1000)
ライス小(100)
食券をポチポチっと購入！
店員さんは
東南アジア系な
男性２女性１
座ったカウンター席からは
ハッキリとは見えませんがスープは小鍋で煮込んで野菜をフライパンで軽く煽ってから盛付け！
着丼は順調でした。
(゜∇^d)!!
うんちくによると
ボルチーニオイルで野菜を炒めてるそうですが
香りも余り感じられずでしたが
野菜はしっかりシャキ感あり美味しいですね♪
(>.<)v
スープは動物系に味噌をじっくり合わせた美味しさ♪
米味噌との事で香り高く美味しいですね！
(>_<)v
麺は黄色い色したうねりある中太麺
村上朝日製麺さんの番重ケースが沢山積んである中に三河屋製麺さんのケースも積んであり
ました。
ラーメンによって麺を変えたりしてるのかな？
この麺はプリップリッな食感で美味しいかったです♪
(>.<)v
味玉は普通に美味しいですしｗ
薄めですが大判な肩ロースの低温チャーシューは
仕上がりよくシットリ♪
(>_<)v
具材もスープも
ひとつひとつは美味しいですけどねぇ
何となく一体感がいまいちに思え
何かが足りない美味しさに感じてしまい。…
素人が偉そうにすいません
(^∀^；)
なんだかんだ言ってますが
スープにはコクもあり美味しいので
ライスドボンしてほぼほぼ完飲♪
ご馳走様でした。
m(_ _)m