Item: 支那ソバ かづ屋
Rating: 85
Author: 北崎ウンターデンリンデン

85点

二度目の訪問です。
前回はスタンダードな醤油をいただいたので今回は担担麺にしました。

スープは出汁の旨味がしっかりとしたまろやかな担担スープです。
まろやかですが芝麻醤全開という感じでもなくしっかり出汁を感じられるのと加速度的に食欲を加速させる適度な辛味がクセになります。

麺はストレートタイプの中細麺です。
しなやかでハリコシがありとても喉越しが良いです。
醤油と同じものだと思いますがバリューの高い麺なので担担スープにもしっかり適応してきますね。
とても美味しい麺だと思います。

美味しい一杯でした。