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日付：2024/03/15価格：¥1,200麺：23スープ：23具：22バランス：23コメント：複雑玄妙な美味しさのスープ、私レベルの舌では美味しい以外分かりませんでしたが、普通の塩とは一線を画す感じ。ドライトマトが、トマト感ではなく旨みたっぷりにしてくれてるのでしょう。麺は、細麺選択で官能的な喉越しと食感、なめらかでコシがあり、スープとのバランス、相性抜群でした。そしてワンタン、MIXをオーダーしたため、海老と肉の両方を程よく楽しめました。海老は、シャリシャリ（表現合ってるかな？）とした食感とごま油が海老の旨みを引き立てて旨っ！肉は、当然肉肉しさたっぷりで、これまた旨し。チャーシューは、ほろほろとした食感で肉の美味しさもボリュームも大満足でした。肩ロースと何か別の部位でした。多分。とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。
HKRamen
モモンガ
hiroto
DMAX
ぼうし
NoonNoodle
価格：¥1,200
麺：23
スープ：23
具：22
バランス：23
コメント：
複雑玄妙な美味しさのスープ、私レベルの舌では美味しい以外分かりませんでしたが、普通の塩とは一線を画す感じ。ドライトマトが、トマト感ではなく旨みたっぷりにしてくれてるのでしょう。
麺は、細麺選択で官能的な喉越しと食感、なめらかでコシがあり、スープとのバランス、相性抜群でした。
そしてワンタン、MIXをオーダーしたため、海老と肉の両方を程よく楽しめました。海老は、シャリシャリ（表現合ってるかな？）とした食感とごま油が海老の旨みを引き立てて旨っ！肉は、当然肉肉しさたっぷりで、これまた旨し。チャーシューは、ほろほろとした食感で肉の美味しさもボリュームも大満足でした。肩ロースと何か別の部位でした。多分。
とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。