しょうゆ880円、肉焼売400円

乾物系動物系醤油スープ
中太ストレート麺
豚バラチャーシュー、豚肩チャーシュー、玉ねぎ、メンマ、ほうれん草、ナルト、黒バラのり、黒ゴマ、あご粉、板ワカメ、牛かす

なんか思いついたら食べたくなってしまい、思わず訪問笑
13時半前ごろ、あれ？店頭待ち発生！5名に接続、平日のこの時間に外待ちは珍しい
しかもなかなか進まない笑
15分ほどでようやく入店し、券売機で購入
そろそろ餃子や小籠包も食べてみたいと思ってたんだが券売機に無い！、無くなってるorz
代わりに新しく手書きで肉焼売のボタンが！
とりあえずデフォのしょうゆと肉焼売を購入

しばし券売機前で立待ち、ふと営業日カレンダー見ると、あー、なるほど～
先週は1週間まるまる休業でちょうどこの日が9日ぶりの営業、だから混んでたんだー、納得
先週来なくてよかった、途方に暮れるとこだった笑
この辺りからどんどん列は進み店内待ち椅子へ、15分ほどで空いたカウンター席へ

席に着いた時点からの次の次のロットで15分ほどで到着
あご出汁の醤油スープはあっさりじんわりまったりで安定して美味しい
時折出てくる牛かすみたいものによる牛の旨味がいいね
中太ストレート麺は変わらずちょいヤワメでしなやかねっとりで旨い

ここで、肉焼売到着
大きめの焼売が2つ、蒸したて熱々、ぽん酢と辛子
ちょいと甘めに味付けされた肉餡でそんなに肉肉しくないので食べやすい、熱々でヤケド寸前w
ちょうどいいサイドメニューかもw

チャーシューは肩ロースとバラ肉も味付けも肉の味も変わらず旨い
カリコリシャクの太いメンマも味良く
シャキシャク玉ねぎは甘くいいね、ほうれん草は青味が嬉しい
板ワカメと岩のりによる磯の風味が良く合いいいね
スープもほぼ完飲して、焼売も食べてフィニッシュ！

いやはや今回は久々にかなりの混雑ぶりに遭遇、トータル45分ほどかかったかな笑
やはりタイミングは重要だね
また伺います～