コメント
ぬこさん、
これは絶対に旨いやつですよね。ピロピロ麺も大好きです。
いつも思うのですがキノコは反則です。入れると絶対に旨くなってしまいます。
まなけん | 2024年3月16日 17:13ぬこ@横浜さん、こんばんは。
黄金町から歩けるのも良いポイントですね(≧∇≦)b
しいたけも好きですが味噌もあるならそっちかなぁ…
3レビュー目は自分かもしれませんよ|ノo・)ヒソヒソ
ひゃる | 2024年3月16日 17:49こんにちは!
シイタケガツンでは無くバランス系でしっかり惹きがあるんですね。
麺はやはりピロピロ?でしょうか。
eddie | 2024年3月16日 18:36ぬこ様こんにちは。
麺が美味そうなんですが
しいたけ苦手なんです笑
給食の五目豆はイヤ〜な思い出です。
生姜メインの感じならいけるかも。
長岡醤油的な感じですか?
近所だしブックマーク致します。
こんばんは。
初めて知りましたが、なかなかよさそうですね。
特に麺が旨そうですね~
こんばんは
椎茸がぷかぷか浮いてないけど
椎茸の名を冠するイパーイ。
麺もイケてて旨そうですね!
プリティ | 2024年3月17日 01:54おはようございます^^
阪東橋に移転していたんですね。
椎茸大好きなので食べたいですね。
一度は伺いたいと思っているお店なのでやっぱり夜がいいですかね。
ただ飲んで酔っ払うと帰れなくなるのが怖くて😅
mocopapa | 2024年3月17日 08:28まなけんさん、こんにちは。
>ピロピロ麺
移転前のものより更に麺の特徴を強化した印象を受けました。
吉野町付近に行く機会があればぜひ。
ひゃるさん、こんにちは。
>3レビュー目
是非是非。味噌レビュー待ってます♪
eddieさん、こんにちは。
>シイタケガツンでは無く
そうですね。品名から椎茸感を想定すると意外な味に思えそう。
スープ自体はバランス良く飲みやすいものでした。
GABANさん、こんにちは。
>長岡醤油
自分が食べたときにも、なんとなく長岡の生姜が効いた麺を浮かべました。
jimさん、こんにちは。
>初めて知りましたが
吉野町界隈、鎌倉街道沿いとはいえ、なかなか地元民でないと行きづらい場所ですからね・・・
プリティさん、こんにちは。
>麺もイケて
この麺はいい感じでした。これと味噌の組み合わせも面白そうです。
mocopapaさん、こんにちは。
>やっぱり夜がいいですかね。
ここ、昼飲みもOKなので休日の昼狙いもありかもしれません。
ぬこ@横浜 | 2024年3月17日 09:47ぬこさん、こんにちは〜
麺類も提供する飲み屋さんですかね?非常にソソられるビジュアルですし、肴も美味そうなので酒と共に楽しみたいですねぇ〜夜の砲門は個人的にはハードル高いですが。
ゴブリン | 2024年3月17日 11:03こんにちは。
椎茸出汁は大好物です。
裏方のようですが、
〉惹きの強いスープで味変もなく完飲。
仕事帰りに寄ってみたくなりましたよ。
いたのーじ | 2024年3月17日 11:33独特の麺に椎茸出し汁って他でも聞いた事ないので是非食べてみたいですね🤤
川崎のタッツー | 2024年3月17日 13:03ゴブリンさん、こんにちは。
>ハードル高い
川崎エリアから夜ここへ飲みに行くのはちょい面倒ですよね・・・。
そこで昼飲みですよw
いたのーじさん、こんにちは。
>椎茸出汁
茅ヶ崎の創作麺処 スタ★アトの「セアブラックしいたけ」は食べておきたかったです・・・
川崎のタッツーさん、こんにちは。
椎茸出汁、和食好きな人なら結構気に入る人多いと思うんですよね。機会があればぜひ。
ぬこ@横浜 | 2024年3月17日 18:00
ぬこ@横浜
はれれるや
jamira
ジャクター

ひらっぺ





【入店状況】2024-03-16 1307入店。先客2名、後続。
【注文】しいたけ支那そば(850円)。味噌そばにするか少し迷ったが、何となくじんわり美味しい一杯が食べたくなって標題の品を注文する。
【待ち時間】5分。さほど待たされず配膳された。
【麺】幅広の平打ち麺。井土ヶ谷近くにあったころの夜な夜なで食べたときと別タイプの麺になっている。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。自分好みの特徴の強い麺だ。
【スープ】ほどほどに油を浮かせながらもあっさり感のある醤油スープ。移転前の同名のものから醤油だれを強めに変えた印象をうける。品名には「しいたけ」がついているが、椎茸を前面に出したものではなく、裏方として味を支えているようだ。生姜風味のほうが目立つ。惹きの強いスープで味変もなく完飲。
【具】軽く炙った鶏肉2個、葱。鶏肉は柔らかく抑えめの味付けで鶏肉の美味しさを楽しめるもの。葱の量もほどほど。スープとの相性も良い。
【感想】幅広麺とスープの組み合わせを楽しむ一杯。井土ヶ谷自体の同名のメニューとは少し変わっているが、個人的には麺、スープ、具とも、今のもののほうが好み。具として鶏も加わり、値段なりのボリューム感もある。味噌そばも試してみたい。