３月１８日(月)１１時３０分訪問

開店日(移転日) ２０２４年３月１５日

実は開店の少し前から建物横の共同駐車場にいましたσ(^_^;)

入店して、正面の食券機で、「鰹そば(850円)「鶏鰹丼(430円)」の食券を購入して、店員さんに渡します。

半券を受け取り、カウンター席に着席。

奥にはテーブル席もありますね。

しばらくすると店内満席。

ラーメン激戦区であるこの辺りで、平日に開店してすぐに満席になるのはすごいですね。

しばらくして、まずは「鰹そば」が到着。

いつものようにまずはスープから飲んでみますが、コレがウマイ！！

結構濃厚な鶏白湯に鰹出汁、干し椎茸出汁を合わせたものの様ですが、くどく無くスッキリとした飲み口ながら、旨みがしっかりしていてとても美味しい。

麺は細麺ストレートで、「菅野製麺」製。

この麺がスープと良く合っていて啜り心地も良いですね。

「鶏鰹丼」は遅れて到着。

「鶏鰹丼」は出来れば「鰹そば」と近いタイミングで提供してもらえると良かったかな。

「鰹そば」がほとんど食べ終わった頃の到着でしたから。

ただし、この点に関してはワタシの評価点には、影響しません。

あくまで、味に関しての評価のみです。