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「中華そば(醤油)」@中華そば 岩三郎の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR御殿場線下曽我駅の南西、住宅街の一角にある。
・店の外観:赤色地に白色文字の看板、白色の暖簾。
・駐車場 :8台分ほどあり。
・席   :テーブル・カウンターで20席ほどあり。
・客数  :朝飯時、自分以外に2人ほど。
・店員  :調理の男性1人。
・注文方法:タッチパネル式の券売機から選択して注文。
・注文品 :中華そば(醤油)(830円)
・丼着時間:待つこと9分ほどで丼着。
・具   :豚叉焼(1枚)、穂先メンマ、ノリ(1枚)、かまぼこ、青ネギ。
・麺   :太麺をチョイス。太さランダム(普通の太さ~極太)、断面は楕円の幅広でビロビロ、黄色、強い縮れ捻れ、ムチムチモチモチした食感。
・スープ :油がたっぷり浮いた濃い濁りのある茶色みがかった赤色。食ってみると、醤油味。出汁のベースは魚介系な感じで、軽く良い方向に効いているエグミがイイ感じ。朝に合うあっさり味。
・その他 :
堪能した。

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