Item: 焦乃香.
Rating: 87
Author: 柳瀬川の鯉

87点

丼顔はトッピングされた大量のいためもやし。茹でたものじゃないので味が薄まらないのがいい。香ばしいもやしをあらかたたいらげ、麺にたどり着くともちもちの太麺。辛さが苦手なので小辛にしたのだが、アクセント程度の辛味でちょうどいい。脂に頼ることなく深みを感じるタレも高ポイント。接客も◎。カウンターで飲んでるおじいちゃんとの仲いい会話にほっこり。また来よう。