ノブ（卒業）
よっしーＲ
一日三食ラーメン
コメント
川越へようこそ（笑）こんな限定を出していたのですね！
「くさ旨」とかよしかわらしからぬ限定ですけど、
子供も食べられそうで、安全なレベルなのでしょうね。
虚無 Becky！ | 2024年3月23日 10:17ノブさん、
ここはラーメンは当然のことながら、鮮魚が旨いですよね。
もっと近くにあったらと、レポを見ているといつも思います。
まなけん | 2024年3月23日 13:37ノブさん、こんにちは。
クサ旨とは聞き捨てならない言葉ですね！┐(´ᵒ൧ ᵒ｀)┌
鼻を近づけるとうーん…マンダムってなんですか(笑)
いいですね。ラーメン？？
ひゃる | 2024年3月23日 13:53どもです。
鮮魚系以外も作れるんだぜ(笑)
しかも、臭旨味👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年3月23日 16:08どもです！
あえて臭さを出した豚骨煮干しなんですね
なかなかのマンダム具合のようで。
13連勤の疲れた身体にはクサウマが染みたことでしょう。
さぴお | 2024年3月23日 17:29こんちわ。
メニュー名に「クサ旨」と付けるなんて勇気ありますね。それなりに豚クサさはうーん…マンダムですか。匂いに鈍感だけど食べて......嗅いでみたい?!
すてぞー | 2024年3月23日 17:34こんにちは^^
よしかわさんでクサウマですかー！？
これは食べたかったですね。
本物を知るノブさんが太鼓判なら間違いないのでしょう。
としくん | 2024年3月23日 17:43こんばんは
よしかわさんと言えば上品なニボ風味の印象ですが、クサ旨スープなんですね。
疲れ切った身体にはクサいくらいの濃厚な旨みが染みた事でしょう(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年3月23日 21:20こちらで、濃厚、しかもクセのあるブタクサですか。
イメージ全く違うのですが、それでも美味しく作れるのは流石。
ホントにすごいです。
RAMENOID | 2024年3月24日 05:24お疲れ様です。
マンダムのCMに例えれば、
男臭さ、よろしく、クサ旨さ（笑）
おゆ | 2024年3月24日 08:00おはようございます！
美味いものって、大体クサイですよね！！(笑)
雨垂 伊砂 | 2024年3月24日 09:22さすが「よしかわ」クサ旨も作っちゃいますか。
クサ旨にも合うとは、いわし丼の設計もすごい。
そして価格も良心的ですね。
カナキン | 2024年3月24日 11:14こんばんは！
この限定食べられたんですね！
クサ旨と言うネーミングも面白いですね。
狙ってみたいと思います。
麺’s | 2024年3月24日 16:03こんばんは！
いつ見ても、此方は麺も丼も・美しいですね！
行ってみたいお店です(^^)
みずみず | 2024年3月24日 22:07こんにちは。
ここのよしかわは未訪問です。
濃厚系なんてあるんですね
とある大学生のラーメン日記 | 2024年3月25日 11:23こちらの鰯は美味いっすよね
ところでこのブランドでこんな野趣な豚骨系があるなんて初めて知りました。
しかも高得点！ 西台でもやってるんですかね？
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2024年3月25日 12:39こんばんは！
この系統で豚クサって、味わったことないかも…
その魅力に取り憑かれ、思わずチャールズ・ブロンソンになりきっちゃいましたネ😁
イワシ丼も、久しく味わってないなァ～
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年3月25日 18:58こんばんわ～！
ご無沙汰していますがコレはxみて自分も気になってました。
やっぱり、よしかわサン鮮魚じゃなくても美味しそうですね～♪
バスの運転手 | 2024年3月25日 21:42
オープン15分前到着で前客5名に接続。やや早めに暖簾がかかります。
ハイテク券売機にてお目当ての「クサ旨 濃厚にぼ豚骨」¥900-といわし丼¥400-を選択です。
後客も多数ですぐに中待ち発生。
やがて5〜6分でいわし丼から順調に提供です。いわし丼に白胡椒をフリフリして記念写真。
それではいただきます！
スープは豚の上質な旨味と、風味豊かな煮干しが拮抗した濃密でトロリとした濃厚なスープ。コラーゲン感もあり濃厚民族には堪らないでしょう。
豚クサさは鼻を近づけるとうーん…マンダム。
麺は加水を抑えた細ストレート。小麦の風味もよく、博多系豚骨のザクリとした食感。粘り腰はコチラが上か。
麺量はやや多め。替玉は¥150-だそうですが、いわし丼があるので自粛。
トッピングは肉厚のチャーシュー、キクラゲ、メンマ、ネギ、刻み玉ねぎといったメンツ。
チャーシューは柔らかくて肉の旨味が楽しめるバラの煮豚。メンマは素材の味を大切にした薄味。キクラゲのコリコリ食感は鉄板。清涼な刻み玉ねぎとネギが濃厚スープに実によく合う。
背脂のパンチ力とハイレベルなトッピング、濃厚な旨味のスープを楽しみつつ完食完飲にてご馳走様〜🎵
「よしかわ」さん、やはり何を食べても間違いない。
いわし丼は相変わらず美味しくて、どんなラーメンにも合います。コレは必ずオーダーしたい逸品だと思う。