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2024.3.19🍜 鯖そば 元味 900円 🍜🍚 鯖ごはん 300円 🍚神戸サウナ・スパに初訪問！拠点をおき神戸散策。路地裏ではないかもだけどそれっぽい隠れ家割烹のような佇まいビールはサッポロ赤星の瓶経験からするとこの類のラーメン屋さんは間違いない。スープは鯖の旨味出汁がガツンときつつ丸みのある醤油感が優しくフワァ〜っとカエす鯖節が風味をさらに際立てて上品な味わい味変の七味、山椒もピッタリで楽しめる麺はそれに見合う茹でジャストの中細麺で加水は高めでモチッとツルッとしてて啜りは良好で風味もバッチリチャーシューは脂身少なめ柔らかくていい感じ、具材クオリティ高っスープ美味いから〆に鯖ごはんを頼むとフレークされた鯖を直前にバーナーで炙りスモーキーなテイストにスープをかけての茶漬け、、最高めっちゃ美味かった❕ご馳走様でしたぁ😋
@Gurow
くみちょう
エイト
🍜 鯖そば 元味 900円 🍜
🍚 鯖ごはん 300円 🍚
神戸サウナ・スパに初訪問！
拠点をおき神戸散策。
路地裏ではないかもだけど
それっぽい隠れ家割烹のような佇まい
ビールはサッポロ赤星の瓶
経験からするとこの類のラーメン屋さんは間違いない。
スープは
鯖の旨味出汁がガツンときつつ
丸みのある醤油感が優しくフワァ〜っとカエす
鯖節が風味をさらに際立てて上品な味わい
味変の七味、山椒もピッタリで楽しめる
麺はそれに見合う
茹でジャストの中細麺で
加水は高めでモチッとツルッとしてて
啜りは良好で風味もバッチリ
チャーシューは脂身少なめ
柔らかくていい感じ、具材クオリティ高っ
スープ美味いから〆に
鯖ごはんを頼むとフレークされた鯖を
直前にバーナーで炙りスモーキーなテイストに
スープをかけての茶漬け、、最高
めっちゃ美味かった❕
ご馳走様でしたぁ😋