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祝日10:40分訪問。外待ち2名。着丼まで15分程。麺固め、油多め。スープを飲んだ一口目に衝撃。スモーキーでコクと旨味の暴力。中毒性のある濃度と塩味。これはご飯に絶対合う！ってことで麺よりも先にご飯スープで頂いたが、期待通りの旨さ。ここに卓上豆板醤やニンニク、海苔で包んで遊びながら食べたらもう最高。そしていよいよ麺へ。ここの麺は家系には珍しい中細ちぢれ麺で、よく中華そばなんかに使われそうな麺だが、これがまた良い！チャーシューがまたスモーキーでプリプリの弾力肉。決して硬くはなくベーコンのような感覚。美味かったが脂身が多くて少し気持ち悪くなった笑油多めにしたが、普通が一番良さそう。ここまで濃厚だと油多めにしてしまうと少しくどいかな。独自の家系でこのクオリティはなかなかお目にかかれない。昔に食べたことあったけど、ここまでパンチあったかな？とても美味しかったです。ご馳走様でした！
かーびぃー
しゅん
カレーラーン
kaz-namisyusa
ラーメン大好き太郎
麺固め、油多め。
スープを飲んだ一口目に衝撃。
スモーキーでコクと旨味の暴力。中毒性のある濃度と塩味。
これはご飯に絶対合う！ってことで麺よりも先にご飯スープで頂いたが、期待通りの旨さ。
ここに卓上豆板醤やニンニク、海苔で包んで遊びながら食べたらもう最高。
そしていよいよ麺へ。ここの麺は家系には珍しい中細ちぢれ麺で、よく中華そばなんかに使われそうな麺だが、これがまた良い！
チャーシューがまたスモーキーでプリプリの弾力肉。決して硬くはなくベーコンのような感覚。
美味かったが脂身が多くて少し気持ち悪くなった笑
油多めにしたが、普通が一番良さそう。ここまで濃厚だと油多めにしてしまうと少しくどいかな。
独自の家系でこのクオリティはなかなかお目にかかれない。昔に食べたことあったけど、ここまでパンチあったかな？
とても美味しかったです。ご馳走様でした！