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88点
‪★醤油らぁ麺🍜¥1,300[ラーメン/醤油]
らぁ麺 すぎ本（神奈川県横浜市青葉区）40Clockers

「‪★醤油らぁ麺🍜¥1,300」@らぁ麺 すぎ本の写真《 thoughts 》
艶やかな鶏油が薫り立つ豊潤な動物出汁に柔らかな香味野菜•乾物•魚介ダシの下支えが繋ぐ複層的なコクが織りなす旨味🐓5種をblendされた生醤油は冴え渡るsharpな淡麗で確りとした輪郭を魅せる醤油ダレに奥行きと深みのある清湯Soup🥢脂身の甘みに噛み締める度に下味の醤油ダレと旨みが溢れでるjuicyな豚肩ロース叉焼🥩小麦感と風味が引き立ちシルキーで滑らかな舌触りに仄かな芯を残したsoftな食感は啜り心地良い"自家製"中細S麺が遊泳する継承された味わいをnext phaseした一杯😋

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