黄門チャマ
八雲
二枚だニャー
スロレプ
野良犬
コメント
どもです。
開店は知ってましたが、ゴルフでの訪問以外にはは
こちら方面には行きませんので暖かくなったら
プレー後に狙いますが、中休みに当たるんです😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年3月29日 06:51おはようございます
待ちが2桁にのる人気店ですね！黄
金色のスープ美味しそうです
豚バラのチャーシュー
それは炙りもあり良さそうですね
期待通りの美味しさだったようですね
キング | 2024年3月29日 06:53ここ、美味しいですよね。
黄門様のヘビロテ店に入れるかも。
RAMENOID | 2024年3月29日 07:28おはようございます。
鶏スープに美味しい鶏チャーシューと鶏の使い方が上手なお店みたいですね＾＾黄門チャマさんの好きそうな一杯ですね♪
poti | 2024年3月29日 08:17黄門チャマさん、おはようございます。
やはり炙った鶏チャーシューに目を惹かれます👀
他の店でチャーシュー入のラーメン食べた時も鶏が1番美味かった。
豚よりも自分は好きかもしれないです(*^ω^*)
ひゃる | 2024年3月29日 09:04こんにちは。
こちらがお初とは意外でした。
自分もこちらの鶏もも肉に魅せられました。
glucose | 2024年3月29日 09:09こんにちは〜
ここ狙ってます😀気合れないと行けない場所
前回の鶏ラーメンとは違いがリアルに解ります。
美味しそうです。
あひる会長 | 2024年3月29日 12:10続いてどうも～！
Rサンやグル先輩のレポでもお拝見しましたが美味しそうですね～♪
竹末サン出身なら間違いないでしょうね。コチラは行ってみたいです。
バスの運転手 | 2024年3月29日 12:11ガッチャマンさん>小池さんは美味しかったですよ。
ゴルフ帰りに行って食べて来て下さい。
私はもう少し早めに行けば良かったです😄
黄門チャマ | 2024年3月29日 15:23キングさん>2桁と言っても開店前に作業服着たガッテンの人達6人でしたからね。
豚より鶏の方が美味しくて私は良かったです😄
黄門チャマ | 2024年3月29日 15:27RAMENOIDさん>見ても美味しさが伝わりますし食べたら確信に変わりました。
30分以内なら良いですがヘビロテは少し遠すぎますね😅
黄門チャマ | 2024年3月29日 15:30potiさん>小池さんは予想通りに美味しかったです。
私の好みでした。
鶏は豚より美味しかったです😄
黄門チャマ | 2024年3月29日 15:32ひゃるさん>私も豚よりは鶏の方が好きかもです。
美味しい鶏だとジューシーで噛めば旨味が溢れますからね😄
黄門チャマ | 2024年3月29日 15:38glucoseさん>今まで行く行く詐欺で行っていませんでした。
デフォだと豚だけですから特製かチャーシューにしないと鶏は食べれませんね😄
黄門チャマ | 2024年3月29日 15:41あひる会長さん>オペも間近で見れますから美味しさが分かります。
勿論、食べた方が美味しさを感じられますよ😄
黄門チャマ | 2024年3月29日 15:43バスの運転手さん>私は小山の竹末さんより美味しく感じました。
下野の竹末さんは忘れましたw
下野の竹末さんは再訪しないと行けないです😅
黄門チャマ | 2024年3月29日 15:45お疲れっす✋
行きましたね🤓
最初の時よりチャーシューが肩ロースに変更したんですか🍖
次は塩ですね
シノさん | 2024年3月30日 19:29シノさん>最初は食べていないけど、肩ロースは大判だよね～。
そのうち行った時には塩はだよね。
その時には並びが増えそう😄
黄門チャマ | 2024年3月31日 12:40
今日は近場での麺活です
行く行くと、なかなか行けずにやっと食べて来ました
笠間に行くかと考えましたが、2日間同じ方面はちょっとなと思いスルーしました
10時29分、到着ですが誰一人いません
車が1台来るまで車内待機します
駐車場は広くて良いです
10時45分、車が1台（若い男性2人）入って来ましたが、今日は車内待機して待ちます
開店時刻ジャストに開店の案内が入りました
今日は開店時刻の3分前に接続して3番手で店内に入りました
開店直後は10人の待ちでしたね
店内に入って左側にある券売機から表題（1350円）のボタンを、ピッと選択しました
案内が入りカウンター奥の席から詰めて腰かけます
食券を見せてオーダー確認し提供されたら食券を回収です
お水とコップはカウンターに置いて有ります
お若い店主さんと女性店員3人の運営でした
オープンキッチンで間近で見れるライブ感あるオペを見ていると、いつの間にか高台を通り越して11時08分、着丼です
スープは少なめですが、チャーシューがデカイ
オペを間近で見ている時に鶏100％の出汁の表面は鶏油で綺麗な黄金色していました
黄金色した鶏出汁をカエシと合わせているのを見ているだけで美味しそう
飲んで見ますと、キリッとした醤油に芳醇で鶏の旨味とコクを凄く感じます
飲んだ後には口の中には美味しさの余韻が残ります
麺は加水抑えめのストレート中細麺です
しなやかで噛めばプツッと歯切れ良く小麦感あってスープとの相性は良いと思います
表題を頼んだ理由は鶏のチャーシューが食べたくて頼みました
その鶏モモのチャーシューは大きめなカットでローストタイプです
炙っていて軽い歯応えあってしっかりした味つけですがショッパーではないです
私は、鶏が一番美味しかったです
厚めにカットされた煮豚の豚バラもバーナーで表面に炙りが入っており軽い歯応えでジューシーさを残して味つけも絶妙です
大判な低温調理の肩ロースは、しっとり感がいまいちかな
スープに浸して食べるとカバー出来ます
木材メンマは、コリシャキ
その他の具材は、紅たで、カイワレ、ネギ
ハードルを上げて食べましたが期待通り美味しく頂きました
ごちそうさまでした
凄く感じの良い店主さんでした