Item: 横濱家系ラーメン 野中家
Rating: 83
Author: カズオ

83点

平日の夜、大塚駅。
王子駅から都電荒川線(サクラトラム)に乗ってＪＲ大塚駅に。最近、西川口駅に「裏野中家」がオープンしているのを目にしたので、表のこちらに。

味玉ラーメンより１００円高い特製ラーメン。玉子は入っていません。ノーマルラーメンよりチャーシューと海苔が多そう。

家系ラーメンの中ではスープの濃度が高い部類に入るのでは。舌ざわりもドロドロとしています。味も濃いので薬味のネギがとても際立ちます。トッピングで増して、白米にオンするのも良さそう。

店員さんの元気がよくてなにより。この御時世、楽しんで働いて欲しいです。
いつか、また至福のひと時を。
ありがとうございました。