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【麺】多加水の中太ちぢれ麺。若干平打ちっぽい。茹で加減適度でモチモチの食感。麺量は適量。【スープ】鶏ガラの出汁で、若干醤油の尖りを感じたが、あっさりとした優しい味のスープ。塩分適度でほぼ完飲。懐かしい味の美味しいラーメン。
多加水の中太ちぢれ麺。若干平打ちっぽい。
茹で加減適度でモチモチの食感。麺量は適量。
【スープ】
鶏ガラの出汁で、若干醤油の尖りを感じたが、
あっさりとした優しい味のスープ。
塩分適度でほぼ完飲。
懐かしい味の美味しいラーメン。